天吹酒造より、【天吹 海坊主 POSEIDON 超辛口純米酒】が入荷致しました。
720 ml ￥1639(税込)
1800ml ￥3267(税込)
旬の魚介のお供として相性抜群な辛口純米酒。
爽やかな香りに、瑞々しくすっきりとした味わい。
まだまだ暑い日が続く今の時期にピッタリの食中酒です。
是非お楽しみ下さい。
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いにしぇの里葡萄酒より、【『光』キュベ・ミツタカ ピノ・ノワール】が入荷致しました。
750ml ￥8800(税込)
2018年メルロー「邦」Cuvee Kunikoで初めてFamile seriesをリリースしました。
今回はその第2弾として、ピノ・ノワールでのリリースとなります。
2023年は前半から天候が良く、収穫時期の秋雨、台風も少なかったため、皮が薄く蜜粒タイプのピノ・ノワールにとっては、降雨いよる玉割れがなく、非常に恵まれた年となりました。
フランボワーズやいちご等の赤果実の香り、スパイスや天草など薬草、きのこや森の枯葉など
複雑な味わいが楽しめる辛口赤ワインです。
是非お楽しみ下さい。
★お知らせ★
明日8/17日(日)、8/18(月)は店舗・配達共にお休みとなります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
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光栄菊酒造より、【光栄菊 月下無頼 雄町 無濾過生原酒】が入荷致しました。
720 ml ￥2035(税込)
1800ml ￥3795(税込)
精米歩合80％の無濾過生原酒。光栄菊の中ではアルコール度数も少し高めの17度となっています。
とろりとした口当たりと、ほのかな果実の様な香り。
しっかりとした味わいに、ビターな苦味と酸味が抜けていきます。
是非お楽しみ下さい。
★お知らせ★
お盆期間中につき、営業時間の変更やお休みがございます。
ご注意いただき、ご来店ください。
杉の森酒造より、【narai β3＆4】が入荷致しました。
各720ml ￥3300(税込)
【narai β3】
ほのかな梨のような香り。上品な微発泡感が広がり、口当たりに軽やかな個性を添える。
甘味と酸のバランスが美しく、全体に品のあるまとまりを感じさせます。
【narai β4】
柑橘やライチを思わせる香り。みずみずしい甘味が広がり、暑い季節にこそ、その魅力が際立つ。
タイ料理などスパイスを効かせた料理ともとても相性のいい日本酒です。
★お知らせ★
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ご注意いただき、ご来店ください。
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今日お客さんに同じ銘柄でもここで買ったお酒美味しいと言われて
テンション瀑上がりです。
日本酒は基本的に寒い季節に造り、そのお酒を次の造りまで販売します。
一年中製造していると思われる方もいるかもしれませんが、実は例外を除き
寒い季節に仕込んでおります。
その為出来上がったお酒がどのように管理して、販売するかが僕たち地酒屋の
腕の見せ所です。当店では火入れ・生酒全て冷蔵管理しておりますので最高の
コンディションです。
嬉しい嬉しいお言葉ありがとうございました。
宮泉銘醸さんより写楽 純米吟醸 酒未来の入荷です。
山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸です。
米の品種名にも見られる酒の未来を感じることができる、
ふくよかな果実のふくみ香で、含んだ後の切れが良く、
旨みを感じることができます。
写楽らしいさっぱりした火入れですので、
冷やして飲むのがオススメです。
どんな料理にも合う食中酒です。
★お知らせ★
お盆期間中につき、営業時間の変更やお休みがございます。
ご注意いただき、ご来店ください。
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和歌山・八族（はっき）農園さんの「あら川の桃」。
その日に収穫した新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工し、贅沢に使用しています。
ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナのようなフルーティな香りと、瑞々しい桃のアロマが重なり合い、華やかな香りが広がります。小麦麦芽を50％使用しているため、口当たりは優しく柔らか。口に含むと鼻から抜ける香りに、ほんのりと桃の風味を感じられます。甘さは控えめで、ビールとしてのキレも楽しめる仕上がりです。
第1弾は「早生（わせ）」。香りは控えめながら、上品な甘みと瑞々しさが特徴。この時期だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
IBU12
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冨士酒造より、【栄光冨士 クリムゾン・グローリー 純米大吟醸 無濾過原酒】が
入荷致しました。
720 ml ￥1900(税込)
1800ml ￥3300(税込)
ロゼワインに似た色に染まる不思議な「赤色酵母」を使用。
甘味と酸味のバランスが魅力的で、ジューシーな低アルコールの純米大吟醸です。
綺麗なロゼ色は口だけでなく、目でもお楽しみいただけます。
是非お試し下さい。
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大石 情け島
1800ml ￥3300(税込)
熊本県人吉で「大石」を醸す同じ年の大石酒造場とのコラボ商品。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合になります。
麦の割合が米より少し多くなっています。
今の割合に至るまで様々な割合を試したそうです。
蔵元さんが、米の割合を減らすと逆に大石さんのお酒が強く出てきたりなど、面白い事も起きたと語ってくれました。
沢山の試行錯誤を繰り返して造られた「大石 情け島」。
ぜひソーダ割りなどでお楽しみ下さい！
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今年の暑い夏を乗り越えるのにオススメの一本をご紹介！！
【イヨシコーラ酎】
1800ml ￥3960(税込)
明治8年創業の老舗焼酎蔵元「大山甚七商店」と世界初のクラフトコーラメーカー「伊良コーラ」のコラボ商品です。
秘伝調合の伊良コーラスパイスが本格芋焼酎に浸漬、蒸溜され、クラフトコーラの芳醇なフレーバーが香ります。
今の季節は特にソーダ割りがオススメ！
ゴクゴクと爽快に飲みましょう！
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本日は、【ヘンドリックスジン】をご紹介。
700ml ￥4675(税込)
alc.44％
ヘンドリックスはスーパープレミアムの蒸留酒で少量でしか造られてないスコットランドのジンです。
中には１１種類のボタニカル（香草、薬草、種子類）とバラの花びらのエキスやキュウリのエキスが
加えられているちょっと珍しいジンです。
１kgの濃縮された薔薇のエッセンスオイルを取る為に必要な花びらは約５００kgに及びます。
その薔薇のエッセンスオイルは花の香りが強く、甘みをだしてくれます。
シルキーでスムーズな飲み心地に加えてハーブや花の香りのまろやかな甘さと、
きゅうりのさっぱり感をお楽しみ下さい。
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