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おはようございます。
12月も中盤です。この日もお昼が10℃以下とちょい寒い日です。
朝はもっと寒かったですが?
そんな寒い朝、午前８時40分です。
大阪ミナミ、難波、千日前です。
なんば花月ちょい横です。
今回は?
金龍ラーメン難波千日前店です。
金龍ラーメンで朝ラーメンです。
店頭のメニュー確認して中に。
券売機で食券買って。
メニューは?
ラーメン、チャーシューメンですね。
食券渡して、畳のイスの席、僕はお冷頂く所の近くに着席です。
ちなみにノーゲストです。
その後はどんどんお客さん、外国人観光客の団体さんですね。
先ずは無料の?
キムチにニラ、ニンニク、もちろんごはんも頂いて。
今回のメニューは?
ラーメンです。
スープはなにわライト系豚骨スープ。表面にはごま油。
麺は自家製の細麺です。
青ネギにちょっとのモヤシ。
薄切りチャーシュー４枚程です。
あらかじめ、受け渡し口の胡椒かけて。
キムチにニラ、ニンニクは最初に投入です。
もちろんごはんにも、キムチにニラ投入して。
先ずはスープから頂いて、なにわライト系豚骨スープあっさりですが、ニンニク溶かして、ニンニクのパンチがちょうど良いです。
自家製の細麺、ちょい柔め、なにわライト系豚骨スープが良く絡みますね。
青ネギの食感も良く、胡椒もピリッときいてます。
ちょっとのモヤシ、見つけました。
ニラと一緒にニラは結構辛めです。
キムチの酸味がライト系豚骨スープに良く合いますね。
薄切りチャーシュー、なんと今回ちょい柔らかい、でも今回美味しいです。
さらにごはんにもチャーシュー乗っけて、即席キムチチャーシュー丼です。
チャーシューにキムチにニラ、ニンニクもきいて、スープちょいかけて、ごはんが進みます。
朝から金龍ラーメンの朝ラーメンでした。
出る頃は外国人観光客でいっぱいでした。
ではでは。
ご馳走様でした。
金龍ラーメン
難波千日前店
大阪府大阪市中央区難波千日前11-20
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27009586/
