おはようございます。
ゴールデンウイーク後半ですね。
これから4連休の方も多いと思いますが?
とりあえず。焼肉のニオイ漂う街、鶴橋です。
ガッツリニンニクのお店も多いですが?
今回は?
お馴染み。
なにわにんにく、らーめん賛平です。
かなりの行列です。
店頭で名前を記入して待つことに。
約30分程待って店内に。
一列のカウンター、僕は左から３番目に着席です。
メニューは?
賛平らーめん、チャーシューめん、盛り合わせですね。
トッピングも豊富です。
今回のメニューは?
賛平らーめんです。
蘭王煮玉子もトッピング。
スープは豚骨に鶏ガラの白濁したスープ。
鹿児島らーめんやなにわライト系豚骨。
麺は少し縮れた中細麺。
九条ネギにモヤシ。
４個入った、脂身の多いチャーシュー。
トッピングした卵黄煮玉子です。
もちろん、青森県田子産ニンニク、ガバ(多め)で頂いて。
ライス定食小。
キムチもついてきます。
先ずはスープから頂きます。
ライト系豚骨スープ、あっさりですが旨味しっかり、深い美味しいスープです。
少し縮れた中細麺。
ライト系豚骨スープが良く絡んで美味しいですね。
青森県田子産ニンニクみじん切りされて、食感良くニンニクの風味ガッツリ、パンチが凄い美味しいです。
大量の九条ネギ。
食感良くほんのり苦味これ又美味しいですね。
モヤシもシャキシャキ美味しいです。
ここです頂いた無料のニラ。
投入です。
ニラがピリッとこれ又美味しいです。
トッピングした卵黄煮玉子、黄身とろとろ、黒ニンニク仕込み醤油で味付られて。
ちょうど良い味付美味しいです。
４個入ったチャーシュー。
脂身ジューシー、肉々しく歯ごたえ良く、柔らか又々美味しいです。
定食のキムチ、らーめんに投入。
酸味がニンニクガッツリきいたスープの良く合って美味しいですね。
もちろん即席キムチチャーシュー丼まで数分で完食です。
やっぱりらーめん賛平の一杯じゃ懐かしさとパンチ、そして旨さも感じる、一杯ですね。
ではでは。
ご馳走様でした。
らーめん 賛平
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27091709/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
