こんばんは。
梅田で用事を済ませて。
帰る途中に?
♬京橋はええとこでっせ♪グランシャトーがおまっせ♬
と、言う事で。
京橋です。
飲み屋さんが連なるこの街、ラーメン店も駅前からかなりある、ラーメン激戦区ですね。
今回はここに3月9日オープンした新店です。
今回は?
らーめん賛平京橋店です。
鶴橋のらーめん賛平の2号店です。
時間もオープン直後の6時過ぎ、店頭は行列です。
とりあえず、名前を記入してからの?
待つこと数分、回転も早くすぐに入れました。
店内は一列のカウンター、2階席もあるようですが?
僕はカウンター、右から2番目に着席です。
メニューは?
賛平らーめん、チャーシューめんですね。
トッピングも充実です。
今回のメニューは?
賛平らーめんです。
蘭王煮玉子もトッピングです。
スープは豚骨鶏ガラを合わせた、白濁した豚骨スープ。
麺は少し縮れた中細麺です。
九条ネギにモヤシ。
トッピングした蘭王煮玉子。
脂身のある角切りチャーシュー、結構たくさん入ってます。
もちろん、名物、青森県田子産の刻んだにんにくもガバ(多め)で頂いて。
先ずはスープから頂いて。
白濁してますが、あっさりとした奥深いスープ、にんにくもガッツリきいた美味しいスープです。
少し縮れた中細麺。
にんにくのきいた白濁、豚骨スープが良く絡んで美味しいですね。
大量の九条ネギ、食感良くほんのり辛味、美味しいです。
モヤシもシャキシャキ美味しいです。
黒にんにく仕込み醬油味付られた、蘭王煮玉子。
味付もちょうど良く、黄身とろとろ美味しいです。
多めに入った、チャーシュー。
柔らかく肉々しく、歯ごたえ良く、脂身もジューシー、美味しいチャーシューですね。
懐かしさもありますがそれ以上の強烈なパンチ。
やっぱりここの一杯は美味しいですね。
又伺います。
ではでは。
ご馳走様でした。
らーめん 賛平 京橋店
大阪府大阪市都島区東野田町3-11-8
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