おはようございます。
春先の雨降る梅田です。
時間もランチタイムの12時ちょい過ぎです。
今回は?
博多ラーメンげんこつ梅田店です。
かなり久々、10年以上ぶりかなぁ?
店頭のメニュー確認して?
当時よりも値上げしてるようですが?
店内に。
店内はカウンターにテーブル席が複数です。
僕はカウンター、左端に着席です。
メニューは?
げんこつラーメン、旨ラーメン、辛味噌󠄀ラーメン、スペシャルラーメン、チャーシューラーメン、醬油豚骨ラーメン、味噌󠄀豚骨ラーメン、野菜味噌󠄀ラーメン、玉子ラーメン、コーンバターラーメン、高菜ラーメン、キムチラーメン、ミニラーメンですね。
セットメニューも充実です。
今回のメニューは?
玉子ラーメンです。
スープは白濁した粘土低めの豚骨スープ。胡麻がかかって。
麺は細麺をちょいとかためで。
大量の青ネギに大量のモヤシ。
トッピングした玉子に。
チャーシュー2枚です。
先ずはスープから頂きます。
思いの外あっさり、ライト系豚骨スープですね。
ちょいとかための細麺、豚骨スープが良く絡みますね。
もちろんニンニク頂いて。
投入です。
豚骨ラーメンにはニンニクが良く合います。
大量の青ネギの食感も良く。
大量のモヤシもシャキシャキです。
味玉は濃い目の味付。
チャーシューは肉々しい歯ごたえあるタイプです。
10年くらいぶりに頂いた一杯、結構ライトな一杯でした。
ではでは。
ご馳走様でした。
博多ラーメン げんこつ
梅田店
大阪府大阪市北区芝田1丁目3-18
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27011934/
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