おはようございます。
朝はちょいと涼しい気がしてましたが、お昼は、何と27℃、10月もう下旬ですが?
とりあえず、そんな陽気です。
今度は焼肉の臭い漂うコリアンタウン。
大阪、鶴橋です。
ガッツリニンニク頂けるお店も多い地域ですね。
今回は?
なにわ最強にんにく。
らーめん賛平です。
時間もアイドルタイム、4時半過ぎです。
店頭のメニューを確認して中に。
店内は。先客数名、一列のカウンター、僕は左から4番目に着席です。
もちろんここもガッツリニンニク頂けるお店。
メニューは?
賛平らーめん、大、チャーシューめん、大、ですね。
トッピング、サイドメニューも充実です。
そして。
定食メニューも充実ですね。
今回のメニューは?
賛平らーめん。
蘭王煮たまごトッピングです。
スープは豚骨に鶏ガラの白濁した。
なにわライト系豚骨スープ、鹿児島らーめん風でもあります。
麺は少し縮れた中細麺。
大量の京九条ネギにもやし。
トッピングした蘭王煮たまご。
薩摩らーめんぽい脂身の多いチャーシュー数枚入ってます。
もちろん中央に山のように盛られた。
青森県田子産にんにく。
もちろんガバ(多め)で頂いて。
先ずはスープから頂きます。
豚骨に鶏ガラ、あっさりですが、深い美味しいスープです。
少し縮れた中細麺。
なにわライト系豚骨スープが良く絡んで美味しいですね。
大量の京九条ネギ、良い食感です。
大量のニンニクも刻んで合って、歯ごたえ良く、ガッツリパンチがきいてこれ又美味しいですね。
モヤシもシャキシャキ美味しいです。
トッピングした蘭王煮たまご。
黒ニンニク仕込み醬油味付けられて。
黄身も程よく、ちょうど良い味付け、美味しいですね。
普通なのにこれだけ入ったチャーシュー。
肉々しく歯ごたえ良く、脂身もジューシーで柔らかくやっぱり賛平のチャーシューは美味しいですね。
卓上のブラックペッパーちょいと入れて。
ちょいとピリッとライト系豚骨スープの味がしまってこれ又美味しいです。
ガッツリニンニクのきいたスープまで数分で完食です。
賛のガッツリニンニクらーめん、たまに急に食べたくなりますね。
又ニンニクを体が欲したら、又来ます。
ではでは。
ご馳走様でした。
らーめん 賛平
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27091709/
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