おはようございます。
やっと涼しくなりだした今日この頃です。
とりあえず、阪急電鉄に乗ってます。
梅田で降りて、駅構内です。
今回は?
京都麺屋たけ井阪急梅田店です。
いつもぎょうの出来てるお店。
こん、ひさの訪問です。
店頭は数名の行列です。
券売機で食券を買って。
メニューは?
つけ麺、ラーメンですね。
各トッピングに小、中、大ですね。
回転も早く、すぐに入れました。
店内はコの字のカウンター2列、僕が手前コの字のカウンター、角に着席です。
卓上アイテムも充実です。
今回のメニューは?
味玉つけ麺小です。
麺は自家製の太麺、小ですが、310gあります。
味玉チャーシュー1枚。
スープは濃厚魚介豚骨のマタオマ系、
ネギに、海苔に柚子。
魚粉が見えますね。
先ずはスープから頂きます。
ガッツリ魚介に濃厚豚骨、魚粉もきいて、濃くて美味しいスープです。
自家製の太麺、濃厚魚介豚骨スープに潜らせて。
麺の腰も強く、濃厚スープが良く絡んで美味しいです。
ネギの食感も良く、柚子風味も良いですね。
麺と一緒に絡めて、さらに美味しいです。
極太材木メンマもコリコリですね。
海苔の風味も良いですね。
トッピングした味玉。
黄身もとろとろ、味付けも程よく美味しいです。
卓上の一味入れて、ちょいとピリッとこれ又美味しいです。
チャーシューも炙って香ばしく、肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
麺を食べ終えると?
割スープの入った、ポット頂いて。
スープ割です。
スープ３に対して、割スープ１魚介風味が増して、程よい濃さに、美味しい〆スープです。
久々頂いた、濃厚魚介豚骨のガッツリつけ麺、こんな濃い奴たまに食べたくなりますね
ではでは。
ご馳走様でした。
京都 麺屋たけ井 阪急梅田店
大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札内 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27092383/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
