おはようございます。
３月も一週間が過ぎたのにまだまだ寒いですね。
東京では雪も降りそうですね？
とりあえず、今回は西日本最大の街、大阪梅田です。
平日のランチタイムは人が多いですね？
ホワイティ梅田もあちこちで行列が出来ていますね。
今回は？
そんなランチタイム、富国生命ビル地下2階？
大阪中華サワダ飯店です。
エスサワダの大衆ブランドですね？
時間も12時10分です。
店頭のメニューを確認して、中に。
店内は中央に対面カウンター、両サイドにテーブル席、僕は対面カウンター、入れて右、左端に着席です。
メニューは？
ランチセットのみです。
魯肉飯セット、日替りセット、担々麺セット、麻婆豆腐セットですね。
スペシャルランチも３種類です。
今回のメニューは？
担々麺セットです。
サバ節担々麺です。
スープはサバ節を使って練りゴマペーストに辣油、唐辛子、山椒を合わせたスープ。
麺は平打ちの縮れた中太麺。
青菜にモヤシ、ニラ。
カチューナッツにピリ辛ミンチですね。
もちろんごはんも頂いて。
サラダに？
焼売1個です。
先ずはスープから頂きます。
サバ節の風味がしっかり感じられる担々スープ、辛さも程よく押さえられて、誰でも頂けそうな美味しいスープです。
平打ちの縮れた中太麺、サバ節風味の担々スープが良く絡んで美味しいです。
青菜にモヤシ。
モヤシもしゃきしゃき美味しいです。
青菜の食感も良いですね。
ピリ辛ミンチも良い食感、美味しいです。
カシューナッツが良いですね、コリッと美味しいです。
途中から卓上の？
赤山椒、青山椒、辣油入れて。
辣油ピリッと、赤山椒のしびれ、青山椒の香り、担々スープに刺激が増してさらに美味しいです。
焼売はごはんにバウンドさせて、ごはんが進む美味しいです。
サラダもスナック、赤いのはビーツかなぁ
甘めの中華ドレッシングがかかりさっぱり美味しいです。
最後は担々スープにピリ辛ミンチ、ごはんにかけて？
〆ごはんです。
担々スープでごはんが進む美味しいです。
もちろん〆ごはんまで数分で完食です。
エスサワダの大衆中華、セットメニューですが、サバ節香る美味しい一杯でした。
今度は魯肉飯か麻婆豆腐頂きたいですね？
ではでは。
ご馳走さまでした。
大阪中華サワダ飯店
大阪府大阪市北区小松原町2-4 富国生命ビル B2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27120248/
