おはようございます。
最近は初訪問のお店に行くことが増えました？
ちょいと新しい味に飢えてるのかなぁ？
とりあえず、天神橋筋六丁目、天神橋筋商店街です。
今回は？
麻拉麺楊楊 大阪天六本店です。
祝、初訪問です。
知り合いにここ美味しいよ、と教えて頂いて参りました。
店頭のメニューを確認して中に。
券売機で食券を買って。
メニューは？
汁なし担々麺のみ。
温玉、チャーシュー、特製、ミニ等々。
定食メニューも充実です。
店内は一列のカウンターに二人かけテーブル席２つですね。
僕はカウンター、左から2番目に着席です。
麺の量、辛さ、痺れが選べます。
買い忘れたトッピングも選べます。
今回のメニューは？
サービス定食です。
油かす入りスープも頂いて。
サービス定食には温玉です。
本場広島の汁なし担々麺です。
少し縮れた中太麺、青ネギにピーナッツ、ごま、鶏ミンチ。
辛さ２、痺れ2で頂いて。
サービス定食のご飯に、油かす入りスープです。
温泉玉子投入です。
先ずは10回～15回混ぜるようにと、言うことで、僕は20回混ぜて。
頂きます。
担々たれが良く絡んで、2辛と2痺のたれが良く絡んで美味しいです。
辛さはちょうど良く、結構痺れますね。
そこが広島汁なし担々麺、美味しいです。
担々たれに青ネギの食感良く、温玉でマイルドに、ピーナッツの食感も良く、ごま風味も。
これ又美味しいです。
汁なし担々麺をおかずに、ごはんが進みます。
油かす入りスープ。
程よい塩味、油かすもプリプリ、溶き卵、言いバランス、辛い汁なし担々麺とも良く合って美味しいですね。
麺を食べ終えると？
残った担々麺たれに？
ごはん投入〆ご飯です。
良く混ぜて。
担々たれに唐辛子のピリッと感、山椒の痺れ、ごはんが進む、美味しいです。
もちろん辛さ痺れの〆ご飯まで数分で完食です。
教えて頂いた、美味しい一杯、次回は、色んなトッピングしてみたいですね。
本場広島の美味しい一杯でした。
ではでは。
ご馳走さまでした。
麻拉麺 揚揚 大阪天六本店
大阪府大阪市北区天神橋6-7-24
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27056327/
