おはようございます。
この日は今年一番の寒波が日本にやってきました。
大阪もちょこっと雪降りましたが？
とりあえず、そんな寒い中？
尼崎は塚口です。
多分テレビを見た方も多いでしょうね？
最強ラーメン番付Show、尼崎からトップ５に2店も選ばれましたね。
今回は？
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
時間も午後6時、オープン直後です。
螺旋階段を登って２階に。
いつものようにビリケンさんがお出迎え。
ビリケンさんの前には？
それは後で。
賑わい店内、静かですが？
その後はどんどんお客さんです、すぐに後の待合まで？
コの字のカウンター、僕は右から3番目に着席です。
メニューは？
尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、各味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、MIXチャーシュー、全部乗せですね。
火曜日限定、Mロック味噌らぁ麺。
元祖昆布水つけ麺Sinca2006～は1月いっぱいお休みです。
今回のメニューは？
TV Show でもお目見えした？
尼ロック醤油らぁ麺。
全部乗せです。
比内地鶏の清湯スープに数種類の醤油を合わせた醤油たれ、鶏油を浮かばせて。
麺は特製の細麺です。
三種類に切り分けられたネギ、穂先メンマに。
全部乗せの味玉。
低温調理の鶏チャーシュー、ブラックペッパーのかかった豚チャーシューですね。
先ずはスープから頂きます。
比内地鶏の旨味に生醤油等の旨味、鶏油のこく、洗練された美味しいスープ、やっぱり美味しいですね。
特製の細麺、比内地鶏の清湯スープが良く絡んで美味しいです。
切り分けられたネギ、青ネギの見た目、白い部分の食感、美味しいネギです。
穂先メンマもコリコリ柔らかく美味しいです。
全部乗せの味玉。
黄身も程よく、味つけもちょうど良くこれ又美味しいですね。
低温調理の鶏チャーシュー、柔らかくこれ又美味しいです。
大きな豚チャーシュー、ブラックペッパーがピリッと、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
もちろん洗練された美味しいスープまで数分で完食です。
ロックンビリーの色んな限定、コーラにカルピス、豚骨に鶏白湯、来夢（ラム）まで、独創的なの多いですが？
基本の醤油と塩が洗練されてるからでしょうね。
ちなみにビリケンさんの前には、最強ラーメン番付Showの？
ではでは。
ご馳走さまでした。
らぁめん矢ロックンビリーS1
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28040893/
