おはようございます。
2024年もう5日ですね、正月休みも終盤、そろそろ正月休みボケを直さないといけないなと、思いまして、焼き肉の香り立ち込める街。
大阪、鶴橋です。
お正月から営業してるお店も多い地域ですね。
とりあえず、鶴橋の温泉、延羽の湯で暖まって？
今回は？
なにわ最強にんにく、らーめん賛平です。
現在は通し営業、時間も午後３時過ぎです。
ランチ営業からディナー営業に変わる時間帯です。
店内に？
お正月から賑わい店内、一列のカウンター、僕は右から2番目に着席です。
メニューはランチタイムメニューです。
ラーメン、チャーシューめんですね。
ランチタイムは盛り合わせ定食もありますね。
サイドメニューも充実です。
今回のメニューは？
賛平らーめんです。
豚骨と鶏ガラのあっさり白湯スープ、醤油たれを合わせて。
麺は少し縮れた中細麺。
大量の九条ネギ、大量のモヤシ、脂身の多いチャーシューも多めに入ってますね。
もちろん青森県田子賛ニンニクも刻みニンニクで、ガバ（多め）で頂いて。
先ずはスープから頂きます。
豚骨と鶏ガラの旨味に、醤油たれ、あっさりですが深い味わいの美味しいスープです。
少し縮れた中細麺、ガッツリにんにくのきいた豚骨鶏ガラ白湯スープが良く絡んで美味しいですね。
青森県田子産刻んだニンニク、ガッツリきいて、やっぱりこのニンニクにこのスープ良く合って美味しいですね。
大量のモヤシもしゃきしゃき美味しいです。
九条ネギの食感も良いですね。
そして、らーめん賛平の脂身の多いチャーシュー、普通でもこの量入って。
脂身も程よく、柔らかく、ジューシーでかなり好きな美味しいチャーシューですね。
何といつの間にか？
ランチメニューから、ディナーメニューにメニュー表も変わってました。
もちろん数分で完食です。
お正月お店で頂くには一杯目、屋台も合わせたら２杯目、新年最初に頂くにふさわしい美味しい一杯でした。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らーめん 賛平
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27091709/
