おはようございます。
ついに12月、今年も後1ヶ月ですね。
今年やり残した事などありませんか？
僕はたくさんありますが？とりあえず、11月最後のラーメンです。
今回は桜ノ宮駅近く。
お馴染み？
とんぴととりの光龍益です。
時間もオープン間もない11時35分です。
店頭のメニューを確認して中に。
店内は結構な賑わいです。かろうじて空いてたカウンターに着席。
店内L字のカウンター、僕はちょうど中央に着席。
その後は外に行列が出来てますね。
店内メニュー。
メニューは？
ラーメン、特製ラーメン、ネギラーメン、つけ麺は夜限定です。
先ずは丼にお湯が張られて。
醤油たれが入って。
スープが注がれて。
麺は入って。
ネギにメンマが乗って。
チャーシューが乗って。
特製ラーメンです。
スープは白濁した豚皮と鶏白湯の濃厚白湯スープ。
麺は少し固めに茹でた細麺です。
大量の青ネギ、大量のメンマ。
三河もち豚石窯叉焼3枚乗ってます。
もちろんニンニクも頂いて。
先ずはスープから頂きます。
豚皮のこくに、鶏白湯の旨味、ニンニクもきかせて、濃厚美味しいスープです。
濃いのにくどくなくのも良いですね。
少し固めに茹でた細麺、濃厚とんぴととりの白湯スープが良く絡んで美味しいですね。
ざく切りの青ネギ、辛味が濃厚白湯スープと良く合って美味しいです。
大量のメンマ、コリコリ美味しいです。
三河もち豚石窯叉焼、肉肉しく歯ごたえ良く旨味しっかり、かなり美味しい叉焼ですね。
途中で卓上のラーメンたれ入れて、味が〆ってこれ又美味しいです。
もちろん濃厚白湯スープまで数分で完食です。
ガッツリニンニクがきいた美味しい一杯、この後が大変です、臭いを気にしながら帰ります。
とりあえず11月最後の一杯でした。
ではでは。
ご馳走さまでした。
とんぴととりの光龍益
大阪府大阪市都島区中野町5-9-5
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27015801/
