おはようございます。
この日は朝から行動してます。
そして、朝ごはんです。布施、商店街を抜けたところ、高井田ラーメンの発祥のお店の一つですね。
時間も午前9時20分？
今回は？
中華そば光洋軒で朝ラーメンです。
何と店内はノーゲスト？
その後はちょこちょこお客さんですね。
店内、コの字のカウンター、僕は右から2番目に着席です。
壁にはメニューが張り出されて、ビールはセルフで取るようですね？
僕は車なので頂きませんが？
メニューは？
中華そば、チャーシュー麺、具なし、各並、中、大ですね。
今回のメニューは？
中華そばです。
650円。
スープは動物系清湯スープに、濃口醤油たれを合わせた黒いスープ。
麺は高井田中華そばの太麺です。
青ネギにクラシカルなメンマ。
薄切りチャーシューが入って。
先ずはスープから頂きます。
濃口醤油の辛味、甘味、酸味のきいたあっさりスープ、濃いけど美味しいです。
高井田中華そばの太麺、腰も強く、歯ごたえ良く、濃口醤油スープが良く絡んで美味しいです。
青ネギの食感も良いですね。
クラシカルなメンマもコリコリ美味しいです。
ここは薄切りチャーシュー、なので、柔らかくほんのり脂身も程よくジューシーで美味しいですね。
高井田中華そばには卓上アイテム、テーブル胡椒が良く合います。
ちょいとピリッとこれ又美味しいです。
朝ラーなのでスープまで完食とは行きませんが？
朝から濃口醤油だけどあっさり頂ける美味しい朝ごはんでした。
これから仕事に向かいます。
ではでは。
ご馳走さまでした。
中華そば 光洋軒
大阪府大阪市東成区深江南3-20-14
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27007807/
