おはようございます。
今回は6年前に来て以来かなり久々に訪問するお店です、今は無きあの麺野郎でかなり頂かせて頂いたのですが？
その後はコロナや環境の変化でなかなか行けず、こんなにたってしまいました。
車じゃないと行きにくい場所なので、今回は車での訪問です。
今回は？
ラーメン哲史です。
時間も午後6時15分頃、店内に。
どうやらポールでの入店です。
その後は続々お客さんですね。
店内は一列のカウンター、テーブル席２つ。
店主とちょいと雑談してた。
僕はカウンター、右から2番目に着席です。
メニューは？
醤油、醤油ワンタン、肉醤油、肉醤油ワンタンですね。
そして張り出し限定。シマチョウ中華そば。
さらに張り出し限定。
マルチョウ醤油馬鹿つけ麺、和風白湯つけ麺ですね。
今回のメニューは？
限定。
和風白湯つけ麺です。
この見た目、見たことありませんか？
麺は自家製の平打ち中細麺。
200gで頂いて。
スープは茶色い白濁したスープ、あの麺野郎のつけ麺のようなスープです。
青ネギが見えますね。
先ずはスープから頂きます。
動物系の旨味に程よい塩味、間違いなくあの麺野郎のつけ麺のスープに近いです。
懐かしくて涙が出そうです。
麺は当時とちょいと違いますが、スープに潜らせて？
和風白湯スープが良く絡んで美味しいです。
この麺、かなりしなやか、喉越し良く美味しい麺ですね。
麺野郎と同じ青ネギ、風味が良いですね。
もちろんメンマもコリコリ美味しいです。
大量に入った肉。
色んなブイ、柔らかくとろとろ系はとろけて美味しい。
肉肉しい歯ごたえあるタイプの肉、これもこれ又美味しいです。
麺を食べ終えると？
もちろん？
スープ割です。
ちょうど良い濃さに、もちろん和風白湯スープの旨味そのまま、ちょうど良い濃さに、スープ割まで本当に美味しいです。
もちろんスープ割まで数分で完食です。
もう頂けないと思った麺野郎のつけ麺、かなり近い美味しい一杯でした。
もちろん醤油馬鹿つけ麺、シマチョウ中華そば等々、まだまだ頂きたいメニューたくさんあるので、時間見つけて又頂きに参ります。
ではでは。
ご馳走さまでした。
ラーメン哲史
大阪府豊中市小曽根4-9-2
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27093541/
