おはようございます。
9月も中旬、お昼はまだまだ暑いですが皆様はどうお過ごしでしょうか、僕は相変わらずです。
とりあえず、今回は行きやすいリッチなのに今回初訪問です。
行列店も多い、玉造。
今回は？
つけ麺ひらのです。
JR玉葱駅から歩いてすぐですね。
店頭のメニューを確認して中に。
券売機で食券を買って。
メニューは？
つけ麺、辛つけ麺、塩つけ麺、まぜそばですね。
店内は先客一名でしたが、その後はどんどんお客さんです。
店内、一列のカウンター、奥には壁沿いカウンターですね。
僕は手前カウンター、右から２番目めに着席です。
今回のメニューは？
塩つけ麺、味玉トッピングです。
麺は湯で時間長い極太麺、250g
ナルトに海苔に、トッピングした味玉です。
スープは背脂の浮いた、塩清湯スープ。
三つ葉に揚げネギ、チャーシューも見えますね。
先ずはスープから頂きます。
背脂のこく、塩味もキリッと美味しいスープですね。
腰の強い極太麺。
スープにくぐらせて頂いて、極太麺良く噛まないと、飲み込めない、そんな麺、塩清湯スープが良く絡んで美味しいです。
スープの中から材木メンマ、コリコリ美味しいです。
海苔で麺をくるんでも美味しいですね。
トッピングした味玉、黄身もとろとろ、味つけも程よく美味しいです。
脂身の多いチャーシュー。
柔らかくジューシーで、これ又美味しいです。
麺を食べ終えると？
卓上のポットの割スープ？
スープ割です。
柑橘系のきいた、割スープ、塩味も和らぎ、美味しいスープです。
背脂のこくもちょうど良く美味しいです。
もちろんスープ割まで数分で完食です。
最近は頂いたツケメンロッキーに良く似てますね？
どうやら姉妹店だそうですが？
近いので、今度は、普通のつけ麺か、回りの方々、注文の多かった、まぜそば、頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
つけ麺 ひらの
大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27123450/
