こんにちは。
今回は夕方の阪神高速、事故で大渋滞です。
とりあえず、その渋滞の中、東大阪は若江岩田。
お気に入りのお店、グランプリも取ったことのあるお店ですね。
もちろん100名店。
今回は？
ラーメン坊也哲です。
時間も夕方6時過ぎです。
店頭に行列無し、ラッキーです。
店内に。
店主の庄司氏とご挨拶して席に。
一列のカウンターにテーブル席４っつ、僕は一列のカウンター、左から２番目めに着席です。
麺哲のお店でもここはファミリー層も気楽に来れるそんなお店ですね。
メニューは？
醤油、肉醤油、塩、肉塩ですね。
ネギそばにつけ麺です。
さらにセセリ中華そば、醤油馬鹿つけ麺、冷やし中華ですね。
今回は？
醤油馬鹿つけ麺と冷やし中華迷っていると？
店主の庄司氏からお勧めあるよとの事で。
今回のメニューは？
雲呑麺です。
坊也哲の鶏に鰹節、さば節、昆布等で取った醤油清湯スープ。
麺は自家製の平打ち細麺です。
九条ネギにメンマ、チャーシュー一枚に。
大量の雲呑です。
結構大きめです。
先ずはスープから頂きます。
鶏と鰹節、さば節、昆布等で取った醤油清湯スープ、あっさりですが深い美味しいスープ。
やっぱり坊也哲のスープは美味しいですね。
そして、麺哲グループ自慢の自家製の平打ち細麺、醤油清湯スープが良く絡んでいつもながら美味しいです。
腰も程よく、やっぱり美味しいですね。
九条ネギ、ちょいと辛味も感じるしゃきしゃき美味しいネギ、麺と一緒に良い食感、美味しいです。
メンマもコリコリです。
薄切りチャーシュー、ちょいとレア。
柔らかく美味しいですね。
そして今回のメイン、大量の雲呑です。
ちょいと大降り。
皮もプリプリ、あんもプリプリこれ又美味しい。
やはり美味しい自家製麺のお店の雲呑はやはり美味しいですね。
もちろんスープまで数分で完食です。
今回、お勧めで頂いた、雲呑麺、レギュラーメニューでいつでも食べたいそんな一杯ですね。
僕が帰る頃は、家族ずれ、お一人様、女性客まで、賑わってました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
ラーメン坊也哲
大阪府東大阪市西岩田4-4-46
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27073370/
