おはようございます。
週明け、日本全国猛暑でしたね、大阪も何と、気温が36℃まで上がりました。
とにかく外に出るのが辛いですね？
とりあえず、今回は、大阪環状線桃谷に来ました。
そうなると？ここでしょう？
今回は？
上方レインボーです。
時間もアイドルタイム、3時40分到着後です。
店頭のメニューを確認して中に。
この時間でも結構なお客さんですね。
一列の白い清潔なカウンター、僕は右から３番目に着席です。
メニューは？
醤油ラーメン、塩ラーメン、醤油アニマル、爆ドライ麺、加里ラーメン、醤油アニマルつけ麺、魚介かけそばですね。
そして冷たい限定です。
今回のメニューは？
限定。
ざる中華です。
厳選国産小麦を使用した全粒粉の打ち立て、平打ち中太麺。
そばつゆです。
冷たく冷やされて。
別皿で薬味ネギ、わさび、塩ですね。
麺の中央には刻み海苔にざる中華なのでのの字のナルトです。
一緒に玉子かけご飯。
もちろん卵はアローカナ卵。
昆布の佃煮も一緒に。
先ずは塩だけで自家製の全粒粉の平打ち中太麺、頂きます。
小麦の風味の良い、程よい喉越しの美味しい麺ですね。
麺をそばつゆにちょいとつけて、ちょっとだけ絡んだ、そばつゆ、麺の旨味がしっかり感じる美味しい麺ですね。
そばつゆには刻み海苔、麺と一緒に美味しいです。
薬味ネギ、わさび投入です。
麺と一緒に、ネギの食感も良く、わさびがちょいとツーンとこれが又美味しいですね。
アローカナ卵の玉子かけご飯、出汁醤油かけて。
良く混ぜて、黄身が濃厚、ご飯と良く絡んで美味しいですね。
一緒に昆布の佃煮、ちょいと甘めこれが又合う、美味しいです。
もちろん、麺もアローカナ卵の玉子かけご飯も数分で完食です。
上方レインボーの夏の美味しい一杯。
暑い日にぴったり、この夏中に又頂きたいですね。
次はくぎ煮丼と一緒に。
ではでは。
ご馳走さまでした。
上方レインボー
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27116315/
