おはようございます
この日は又々良い天気、お昼から曇るとも事でしたが
まだまだ日差しが強いですね
とりあえず、梅田です
今回も子の辺りでランチです
今回は
ラーメンステーション梅田×セイマル中華そばです
セイマル中華そばが装いも新たに、全国の有名ラーメン店の味が２ヶ月事に変わるそんなお店になりました
時間も12時10分、店頭は行列です
とりあえず、メニューを確認して
券売機で食券を買って並びます
メニューは
焼き干し中華そば、焼き干しまぜそば、そして石川県の有名店の味、らうめん侍の甘えび香味らうめんですね
回転も早くすぐに入れて
店内は厨房向き、湾曲した一列のカウンター
壁沿い2席のカウンターですね
セルフのお冷やを取って
僕は壁沿いカウンター左端に着席です
セイマル中華そばとらうめん侍の説明です
今回のメニューは
焼き干し中華そば
味玉トッピングです
本来なら甘えび香味らうめんにするところですが
久々に焼き干し頂きたくて
スープは焼き干しや昆布等を合わせた清湯スープに醤油たれを合わせて、表面には大量の背脂です
麺は少し縮れた平打ちの中太麺
青ネギに白ネギ、ナルトが乗って
トッピングした味玉に
レアチャーシュー2枚ですね
先ずはスープから頂きます
焼き干しの香ばしい風味に醤油たれの甘味、酸味、辛味もちょうど良く、背脂のこくも加わり美味しいスープですね
少し縮れた平打ちの中太麺、もちもち食感の美味しい麺
焼き干しスープと背脂が良く絡んで美味しいです
クラシカルなナルト
青ネギに白ネギの食感も良く美味しいです
トッピングした味玉、程よい味付け、黄身もとろとろ美味しいですね
レアチャーシューも肉肉しく歯応え良く美味しいです
途中で卓上のにぼし酢投入です
酸味が加わりマイルドに、美味しい味変です
もちろん焼き干しスープまで数分で完食です
久々のセイマル中華そばの一杯、やっぱり美味しい
次回、らうめん侍がやってる時までにもう一度行きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
ラーメンステーション梅田×セイマル中華そば
大阪府大阪市北区神山町6-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27136130/
