こんばんは
ミナミの街は人が多い
とりあえず、大阪に出てきてもう3０うん年たちましたが
その頃から良くミナミで遊んだ後は〆のラーメン
金龍ラーメン、薩摩っ子ラーメン、神座、亀王ラーメン等々ありましたが
ここもそうですね
河童ラーメン本舗千日前本店です
ここも深夜の〆ラーメン頂いてました
その頃より、メニューも増え
メニューは
河童ラーメン、赤河童、黒河童、白河童、工場ラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、全文乗せですね
店内に、券売機は普通の券売機に最新のタッチパネル式
僕は昔ながらの券売機で購入して
複雑な形のカウンター、僕は対面式カウンター、左端に着席です
先ずは無料のキムチを頂いて
今回のメニューは
河童ラーメン、味玉付きです
白濁とした豚骨醤油スープ
表面には大量の背脂が浮いて
麺は細麺をバリカタで頂いて
ネギに太めのメンマ、味玉が乗って
チャーシューは薄切りのレアチャーシューに変わってますね
海苔が添えられて
もちろん無料の揚げニンニクも頂きます
先ずはスープから頂きます
濃厚な豚骨醤油スープ、背脂のこくも、こってり懐かしのスープですね
バリカタの細麺、濃厚な豚骨醤油スープ、背脂が良く絡みますね
海苔ちょいとさっぱりと
メンマ、コリコリです
トッピングした味玉
程よい半熟、黄身もとろとろです
無料のキムチ、揚げニンニクも投入して
キムチのピリッと感と酸味、揚げニンニクほくほく美味しいです
チャーシューは柔らかいですね
薄切りの柔らかいタイプ、美味しいです
久々の河童ラーメン、昔から頂いてる懐かしさのある、そんな一杯ですね
多分又、懐かしさを感じたくなったら伺います
ではでは
ご馳走さまでした
河童ラーメン本舗 千日前本店
大阪府大阪市中央区千日前1-9-12 トマトビル １Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27004248/
