おはようございます
最近はお昼ごはんが遅くなると、晩御飯の時間までお腹いっぱいでごはんが食べれません
とりあえず、そんな事で、朝ラーメンを頂く機会が増えました
今回も朝ラーメンが頂けるお店がたくさんある道頓堀です
花丸軒、作の作、8910、金龍ラーメン、一蘭等々
ちなみに全部行列、しかも一蘭は1時間待ちです
今回は
朝9時オープン
今回は
どうとんぼり神座千日前店です
まだ行列ありません
とりあえず、店頭のメニューを確認して
券売機で食券を買って
メニューは
おいしいラーメン、チャーシューラーメン、メガチャーシューラーメン、野菜ラーメン、モヤシラーメン、キムチラーメン、煮玉子ラーメン、ネギキムチラーメン、煮玉子キムチラーメン、コンニャクラーメンですね
限定の柚子おろしラーメン
ポールで入店
広い厨房を囲うようにカウンター、中央辺りに着席です
ニラも頂いて
ニンニク、豆板醤は袋要り、あの事件の影響ですね、多分
今回のメニューは
期間限定
柚子おろしラーメン
煮玉子トッピングです
神座のコンソメのような洋風スープ
麺は少し縮れた黄色い細麺です
大量のモヤシに増量された豚肉
水菜に柚子皮、煮玉子が入って
柚子胡椒が添えられて
先ずはスープから頂きますコンソメのような洋風スープ、あっさりです
コンソメのような洋風スープ、あっさりですニンニク、豆板醤がほのかに香りますね
少し縮れた黄色い細麺、洋風スープが良く絡みます
柚子胡椒、良い風味、ちょいとピリッと良いですね
頂いた、ニラ、ニンニク、豆板醤投入です
ニラのピリッと、ニンニク風味に豆板醤のさらにピリッと
水菜に柚子皮、ニンニクと豆板醤は後で入れるのは後が良かったかなぁ
もちろん白菜の食感に雨水も良いですね
増量された、豚肉、美味しいです
トッピングした煮玉子
程よい味付け
ちょうど良く美味しいです
朝ラーメンなので、スープまでも完食とはいきませんが
朝からあっさり、ニンニクと豆板醤は最後らへんが良かったかなぁ
ではでは
ご馳走さまでした
どうとんぼり神座 千日前店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-32
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001561/
