おはようございます
コロナは静まってませんが、街は観光客が戻って来て、朝からにぎわう道頓堀です
時間も午前8時半頃です
とりあえず、朝ラーメンです
今回は
金久右衛門道頓堀店です
金久右衛門で朝ラーメンです
券売機で食券を買って
店内に
賑わう店内
観光客も結構入ってますね
厨房向きカウンターに壁沿いカウンター
僕は壁沿いカウンター左端に着席です
メニューは
金醤油ラーメン、紅醤油ラーメン、黒醤油ラーメン、大阪ブラック、なにわブラックですね
今回のメニューは
なにわブラックです
動物系清湯スープ
中央には大阪ブラックの醤油たれにカキやアサリの煮干し出汁を加えた濃口醤油たれを乗っけて
麺は細麺をチョイスです
青ネギに材木メンマ
デフォで味玉
チャーシュー一枚に
今回も丸腸ホルモントッピングです
もちろんニンニクも頂いて
大量投入です
先ずは少しだけ醤油たれを溶かして頂きます
あっさりですが、大量投入したニンニクもガッツリきいてます
濃い醤油たれを絡めた細麺、結構濃いです
醤油たれを溶かして、カキやアサリ煮干しの旨味と苦味、濃いですね
大量の青ネギ、良い食感です
材木メンマもコリコリです
デフォで味玉
黄身の味付けも濃厚とろとろですね
チャーシューは箸でちぎれます
やっぱり丸腸ホルモンはプリプリ美味しいですね
最後は真っ黒なスープに
もちろん朝ラーメンなのでスープまで完食とは行きませんが
朝からガッツリニンニクの一杯でした
この時間でもにぎわう道頓堀を歩いて仕事に行きます
ではでは
ご馳走さまでした
金久右衛門 道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27062271/
