おはようございます
今回も朝から行動してて、難波、道頓堀です
時間も午前8時40分です
今回朝ラーメン
金久右衛門道頓堀店
券売機で、食券を買って
店内に
この時間
団体さんのお客さんも多いですね
厨房向きカウンターに壁沿いカウンター
僕は厨房向きカウンター、右から３番目めに着席です
メニューは
金醤油ラーメン、紅醤油ラーメン、黒醤油ラーメン、大阪ブラック、なにわブラックです
今回のメニューは
金醤油ラーメン
丸腸ホルモントッピングです
スープは動物系清湯スープ、淡口醤油たれの清んだスープ
麺は細麺をチョイスです
大量の青ネギに材木メンマ
デフォで味玉
チャーシューが一枚
丸腸ホルモンが数個入ってます
もちろんニンニクも頂いて
潰してニンニク投入です
先ずはスープから頂きます
動物系の旨味にあっさり淡口醤油たれ
あっさりスープが良く絡みますね
大量の青ネギの食感も良く
メンマもコリコリです
デフォで味玉です
黄身もとろとろ程よい味付けですね
チャーシューはとろとろ柔らかいですね
トッピングした丸腸ホルモン
プリプリ美味しいです
朝ラーメンなのでスープまで完食とは行きませんが
朝からニンニクガッツリな一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
金久右衛門 道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27062271/
