おはようございます
良く晴れてます、秋晴れですね
とりあえず、今回はJR尼崎です
だいぶ前のJR尼崎と言えば何も無かった記憶でしたが
近年はどんどんマンションも立って、キューズモール等出来てどんどんにぎやかになってますね
とりあえず、キューズモールがある北側ではなく、南側
今回数年ぶりの訪問となりました
ぶたのほしです
行きたいと思いながら、なかなか行けず
とりあえず、オープン直後の11時到着
店内に
何と大行列です
とりあえず券売機で食券を買って
メニューは
とんこつ、さかなとんこつですね
とりあえず最後尾に並んで
ぶたのほしのマーク、Bに星です
その後はどんどん行列が伸びて、店内に入口付近は人でいっぱいです
30分程で先頭に
ラーメンアワード豚骨部門グランプリの盾が飾ってあります
そこから数分で席に
奥に長い店内、天井も高く倉庫後のような感じですが
僕は一列のカウンター、右から２番目めに着席です
卓上アイテムはまた後に
今回のメニューは
とんこつ煮玉子です
茶色いどろどろの濃厚とんこつスープ
久々に見ても濃そうです
麺は少し縮れた平打ち中太麺です
ナルトに青ネギ
極太材木メンマ
煮玉子に
薄切りバラチャーシュー3枚です
先ずはスープから頂きます
粘土が凄いどろどろとんこつスープ
濃いのですがくどくなく、さらっといける、美味しいスープです
少し縮れた平打ち中太麺、濃厚どろどろスープが良く絡んで美味しいです
麺の腰も強く美味しいです
ネギの食感も良いですね
極太材木メンマ、コリコリ美味しいです
トッピングした煮玉子です
黄身が半熟、味付けは控えめ、濃厚どろどろスープと良く合いますね
薄切りバラチャーシュー、柔らかいですね
脂身も程よく美味しいです
そこで卓上の辛子味噌らしき調味料、投入です
ほんのり辛い、ですがこの辛さが濃厚どろどろスープに良く合う美味しいです
辛いニラもバラチャーシューと一緒に、これは美味しい
辛さもちょうど良くニラの風味もちゃんとして、かなり美味しいです
濃厚スープなのに、スープまで数分で完食です
久々のぶたのほしの一杯
こんなに美味しかったとは
これは又食べにきたくなるそんな一杯でした
濃厚だから、らーめんだけでと、思ったのですが、これならまだ入りそう、次回はネギ飯も頂きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
ぶたのほし
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28050830/
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