おはようございます
この日はドラッグストアを物色中、ちょいと色々商品を観察して歩いたら
何と大阪、日本橋まで来ました
とりあえず、お昼時なので、今回はどうしても醤油ラーメンが食べたい
そう思い、今回は
醤油らーめん専門
友愛亭です
店頭は行列です
僕も最後尾に並んで
少しずつ進んで
店頭のメニューを確認して
本日の限定
ユズ香る鶏とホタテのアッサリ塩ラーメンですね
約15分程で店内に
店内はボクシングのポスターやら色々張られて
L字のカウンターにテーブル席が２つです
僕はカウンター、左から３番目めに着席です
メニューは
右ストレート、カミソリパンチ、ヘヴィー、浪花のジョー、左フック、高井田クロスですね
今回のメニューは
右ストレート
煮玉子、ちょいとガーリックトッピングです
鶏ガラから取られた、清湯スープに濃口醤油と淡口醤油を合わせた醤油たれを合わせて
麺は細麺です
青ネギにメンマ
トッピングした煮玉子
大きなチャーシューが一枚入って
ちょこっとガーリックはフライドガーリックです
先ずはスープから頂きます
鶏の旨味に濃口醤油と淡口醤油のバランスの良い醤油たれ、美味しいスープですね
細麺に濃口醤油と淡口醤油の醤油スープが良く絡んで美味しいです
青ネギの食感も良いですね
メンマもコリコリです
フライドガーリック、ニンニク風味が醤油ラーメンには良く合いますね
やっぱりニンニク好きですね
トッピングした煮玉子です
黄身もとろとろ、味付けもちょうど良く美味しいです
友愛亭のチャーシュー、ボリュームもあり、箸でちぎれるほど軟らかく、美味しいですね
もちろんスープまで数分で完食です
醤油ラーメンのお手本のような一杯
やっぱりここの一杯は美味しいです
外に出ると、まだまだ長い行列が出来ていました
ではでは
ご馳走さまでした
友愛亭
大阪府大阪市浪速区日本橋4-12-1 旭日旅行ビル 1F
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