おはようございます
昨日は仕事終わりの帰る途中、雷と雨が急に降って
帰ったらびしょ濡れでした
とりあえず
その前に頂いた一杯です
シャンプーハットのてつじさんのお店
職場からも近くです
お馴染み
帰ってきた宮田麺児です
店頭のメニューを確認して中に
券売機で食券を買って
メニューは
小麦の大吟醸、小麦のエスプレッソ、PMTタリアテッレですね
２階席に
店内は奥に４席のカウンター、複数のテーブル席です
僕は2人かけテーブル席に着席です
今回のメニューは
小麦のエスプレッソです
辛肉味噌と白ネギトッピングです
全粒粉の色のついた、中太麺
味玉半玉に白ネギ、レモンが添えれて
宮田麺児のベジタブルポタージュスープ
野菜と魚介の白濁とした白湯スープ
トッピングした白ネギ、辛肉味噌は別皿です
まずは、スープに麺の上の白ネギ、トッピングの白ネギ、投入です
小麦のエスプレッソ、ベジタブルポタージュスープに潜らせて頂きます
魚介スープに野菜の旨味、小麦のエスプレッソに良く絡んで美味しいです
白ネギも一緒に良い食感です
そこで辛肉味噌投入です
スープに溶かして
麺を絡めて頂いて
程よい辛さ、美味しいですね
ベジポタスープから、トマトです、程よい酸味が良いですね
麺の上の味玉半玉、程よい味付け、美味しいですね
レモンを絞って爽やかに
麺を食べ終えると
頂いたポットの和だし
スープ割です
程よい濃さに
ベジポタスープに和風出汁、美味しいスープです
辛肉味噌が程よいですね
もちろんスープまで数分で完食です
宮田麺児は芸能人がやってるお店と言うことで、ふつうは飽きられ勝ちですが、何回か復活して、今でもちゃんと営業しながら、支店もある
そんな美味しい一杯ですね
ではでは
ご馳走さまでした
帰ってきた宮田麺児
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-5
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27090229/
