この日のお昼は少し温かく、やっと春が見えかくれしてますね
とりあえず、今回も仕事中のお昼ごはんです
時間もお昼12時20分頃
今回も近所の
小麦と生きる道です
この周りラーメン店多いですね
とりあえず店頭には外待ちです
食券を買って僕も後ろに並びます
団体さんが出てきて、すぐに入れました
手前厨房を囲うようにL字のカウンター
奥はテーブル席です
僕はカウンター、左から２番目に着席です
テーブルセッティングは完璧です
メニューは
濃厚味噌白湯そば、濃厚鶏白湯そば旨味味噌テイスト、濃厚鶏白湯そば旨味麻婆テイスト、中華そば旨味醤油テイスト、みんな大好き中華そばですね
今回のメニューは
濃厚鶏白湯旨味味噌テイストです
濃厚な鶏白湯スープに濃厚な味噌を合わせた、泡系の濃厚スープ
麺は自家製の平打ち中太麺です
白ネギに芽ネギ、柚子皮が乗って、メンマにレッドオニオン
味玉半玉
レアチャーシュー2枚入ってます
先ずはスープから頂きます
濃厚鶏白湯、泡系に旨味と甘味のある濃厚味噌スープ
濃厚で美味しいですね
濃厚な鶏白湯味噌スープに自家製の平打ち中太麺、スープが良く絡んで美味しいです
白ネギに芽ネギの食感も良く、レッドオニオンの甘味も良いですね
のうな中に柚子皮、ちょいとさっぱり良いですね
メンマ、コリコリです
デフォで、味玉半玉
甘めの醤油味、これも美味しい
大きなレアチャーシュー柔らかくて、しかも肉肉しくて、美味しいですね
もちろんスープまで数分で完食です
小麦色生きる道の濃厚な鶏白湯に濃厚な味噌、濃いですが、寒い冬にぴったり中に美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
と生きる道
大阪府大阪市中央区南船場2-7-31 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27120458/
