この日は朝早くからの行動です
用事で難波まで
朝9時前には終了したので、道頓堀まで
この辺は24時間営業のラーメン店がたくさんありますね
何で今回も朝からラーメンです
一蘭拉麺道頓堀別館です
24時間営業ですね
とりあえずメニューを確認して中に
券売機で食券を買って
メニューは
天然とんこつラーメン一本です
2階に上がり、味集中型カウンター、中央辺りに着席です
一蘭のこだわりが書いてありますね
オーダーシートに記入して
先に塩玉子
殻を剥いて
メニューは
もちろん天然とんこつラーメン
とんこつラーメン
豚骨から取られた白湯スープ、濃さ基本、こってり基本
カタ麺に
青ネギにチャーシュー２枚、赤い秘伝の、基本です
トッピングのキクラゲ
オスカランの酸味ですね
キクラゲ、塩玉子、乗っけて
スープから頂きます
もちろん天然とんこつスープ、基本味
カタ、細麺
良いですね
秘伝のたれをまとわせて。辛い美味しい
大量のキクラゲ
麺と一緒にコリコリ美味しい
塩玉子の黄身とろとろです
チャーシューは少なめですが柔らかいですね
途中からオスカランの酸味投入です
酸味がすごい
赤い秘伝のたれの辛さと、オスカランの酸味のスパッぱさ、とんこつスープに結構合う
酸味の強いスープまで数分で完食です
久々の一蘭での朝ラー、たまにはこんな朝ごはんも良いですね
ではでは
ご馳走さまでした
一蘭道頓堀別館
