おはようございます
この日は今年一番の極寒です
とりあえず朝から難波に
用事を済ませて、道頓堀で朝ごはん
24時間営業のお店がたくさんありますが
今回に朝ラーメンは
しあわせラーメン花丸軒難波法善寺店です
昔からある道頓堀の〆のお店ですね
店頭のメニューを確認して
メニューは
しあわせ味玉ラーメン、しあわせラーメン、しあわせいっぱい味玉ラーメン、トロコツ一本乗せラーメン、塩ラーメン、しあわせチャンポン麺ですね
店内は朝から賑わいです
きっと昨夜飲んでそのまま〆の一杯の方も多いのでしょうね
とりあえず無料の
ゆでたまご
キムチも頂いて
今回のメニューは
しあわせラーメンです
朝から濃厚な豚骨スープ
麺は中太麺です
ナルトにネギに縁結びの海苔が添えられて
脂身のあるバラチャーシュー
軟骨がトロトロのトロコツも一枚入ってます
キムチとゆでたまご、卓上のニンニクチップも投入です
スープから頂きます
とろみもある濃厚なスープ、朝から濃いです
中太麺にスープが絡みますね
キムチの酸味、豚骨スープと良く合いますね
メンマはクラシカルなタイプです
縁結びの海苔でくるんで
ゆでたまごがさっぱりで、濃厚なスープが少しマイルドです
脂身の多いバラチャーシュー
柔らかいですね
トロコツです
軟骨がとろとろ、濃い目の味付け
濃いですがこれが美味しい
朝からなので、スープまでは完食とはいけませんでしたが
とりあえず朝からガッツリ一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
花丸軒難波法善寺店
