週末は雨模様です
気温は下がりましたが、じめじめしてますね
とりあえず、今回も天神橋筋六丁目付近
天五中崎商店街おいでやす通りに来ました
おいでやす通りに来ましたそうなると
洛ニ神です
魚介をメインにしたお店ですね
ちょいと久々です
時間も夕方の６時50分です
店頭のメニューを確認して中に
店内は数名のお客さん
L字のカウンター、僕は右端に着席です
メニューは
和風中華そば、煮干そば、超煮干そば、2007年式中華そば、魚濃つけ麺ですね
今回のメニューは
魚濃つけ麺
ちょい+です
麺は水でしっかりと〆られた中太麺
とろみはありませんが濃厚な魚介のスープ
見た目にはチャーシューが見えますね
麺の上には、ちょい+の味玉半玉増えて
刻み海苔に刻み大葉に、糸唐辛子です
濃厚な魚介のスープ、ガッツリ魚介です
そこに中太麺を潜らせて頂いて
ガッツリ魚介のスープが麺に良く絡んで美味しいですね
メンマはコリコリ、ねぎの食感も良いですね
刻み海苔と麺を一緒に、海苔は魚介スープと良く合って美味しいですね
大葉も麺と一緒に、良い風味です
糸唐辛子が良いアクセントですね
スープの中から魚のほぐされた身が、サカエ感が凄いです
味玉の黄身もとろとろです
ちょい+でチャーシューももう一枚
柔らかく美味しいチャーシューですね
麺を食べ終えると
もちろんスープ割です
濃い魚介の味は変わりませんが、魚介は濃厚です
ほんのり生姜風味でしょうか
美味しいスープ割ですね
もちろんスープ割まで数分で完食です
久々に頂いた、魚濃つけ麺
魚介が凄い一杯ですが
やっぱり美味しいつけ麺ですね
満足行く一杯ですね
ではでは
ご馳走さまでした
洛ニ神
