大阪の夏は暑い
ついに35℃越え
コンクリートジャングルは本当に暑いです
とりあえず、お休みの日のお昼ごはん
尼崎は塚口です
お馴染み
らぁめん矢ロックンビリーS1です
オープン間もない、11時5分到着です
螺旋階段を登って
マスクをしたビリケンさんがお出迎えです
店内に、席は満席、後ろの椅子で待つことに
待ってる間にメニュー確認です
メニューは
尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺
元祖昆布水のつけ麺Ultimateは9月までお休みのようです
限定の冷やしらぁめんもありますね
とりあえず、20分程で席に
コの字のカウンター、中央辺りに着席です
今回のメニューは
Sロック、味玉らぁ麺冷やしです
冷たく冷やされた、比内地鶏の清湯スープ
表面には鶏油です
麺は水で良く〆られた細麺です
カイワレにレッドオニオン
鰹節がかけられて
細切りの穂先メンマ、トッピングした味玉
角切りの鶏チャーシューですね
久々の本日の丼
豚丼です
先ずは冷たいスープから頂きます
比内地鶏の旨味に塩気もちょうど良く、酸味と柑橘系の風味も冷やしなのでしっかりと感じられる、冷たい美味しいスープですね
水で良く〆られた細麺
腰も強く、冷たいスープが良く絡んで美味しいです
カイワレの辛味にレッドオニオンの甘味に食感も良いですね
鰹節も麺と一緒に美味しい
細切りの穂先メンマ
柔らかいです
トッピングした味玉です
味付けは控えめ
黄身もトロトロ美味しいです
鶏チャーシュー
味付けもちょうど良く、柔らかくて美味しいですね
本日の丼豚丼です
豚丼です甘辛く煮込まれた豚ばら肉
ネギに刻み海苔、ゴマが降られて
紅生姜にマヨネーズ
甘辛い豚ばら肉は炙ってあって香ばしく、紅生姜のさっぱりに
マヨネーズ
ピリッとからしマヨネーズですね
これは美味しい
ロックンビリーのもうひとつの楽しみですね
とりあえず、冷たいスープまでグビグビ完食です
久々に頂いたロックンビリーのレギュラーメニューの冷やし
限定の冷やしらぁめんもありましたが、デフォもやっぱり美味しいですね
多分夏はまだまだ続くので、次もきっと冷やしでしょうね
ではでは
ご馳走さまでした
らぁめん矢ロックンビリーS1
