7月最初のらーめんです
７月は雨からのスタート
大阪も土砂降りです
雨の中傘をさして、今回は
上本町
そうなると、お馴染みの
上本町麺乃家です
7時15分行列です
とりあえず最後尾に並んで
約10分程待って店内に
店内は手前湾曲したカウンター
中央にテーブル席
奥に一列の5席のカウンターです
今回は奥のカウンター、左から２番目めに着席です
前回と同じ席です
メニューは
麺乃家らーめん元味、麺乃家らーめん新味、麺乃家らーめん小元味、新味、紀州梅塩らーめん、みそらーめん、旨辛みそらーめん、辛口カレーらーめん、角煮らーめん、濃厚塩らーめんですね
つけ麺メニュー
ひやあつ十八番しょうゆ、ひやあつ十六番みそ、辛口カレーつけ麺、しょうゆつけ麺濃い味、しおつけ麺濃い味ですね
g麺乃家夏の限定
今回のメニューは
夏の限定
冷製大人の和え麺です
自家製の細麺は、今回1,5玉
中盛りで頂い
冷たい醤油たれで和えられています
白ネギに大葉に茗荷にネギ
泉州、水茄子、トマトに角切りのチャーシューが入ってます
別皿で、山椒の香味油と生姜です
一緒におにぎりです
この通りに頂いて
先ずは良く混ぜて
頂きます
水でしっかりと〆られた自家製の細麺は冷たい醤油たれが良く絡んで、甘味に酸味、良く絡んで美味しいです
白ネギに大葉、茗荷と麺を一緒に、良い食感に、茗荷と大葉の風味が冷たい麺に良く合って美味しいですね
冷やしにはトマトの酸味が良く合います
泉州の水茄子が又美味しい、食感に甘味もいいですね
角切りのチャーシュー、歯応え良く美味しいです
途中に味変、山椒の香味油、山椒の風味が又冷やしに良く合って美味しい
生姜も入れて、生姜ぼ風味も冷やしに良く合って美味しいです
おにぎりです
顔に見立てた、小エビの佃煮、ちょっと可愛いですね
海苔が髪の毛でしょうか
小エビの佃煮をおかずにおにぎりを頂いて、これは美味しい
崩れたらムーミン見たいですね
めんを食べ終えたら
冷たいたれに少しの具材
割スープを頂いて
スープ割です
冷たい酸味と甘味と辛味のたれにスープがちょうど良く、大葉と茗荷も良くきいて
これ又美味しい〆スープですね
もちろんスープまで数分で完食です
良く回りを見ると、何と
５席のカウンター全員冷製大人の和え麺でした
皆さん最後ぼスープ割でほっとしてるようですね
とりあえず、今年も頂けました
来年もこの美味しい一杯頂きたいですね
もしかしたら今年も又来るかもです
ではでは
ご馳走さまでした
上本町麺乃家
