又々仕事終わりの晩御飯
お昼食べて無いので昼御飯かなぁ
とりあえず、四ツ橋駅から新町に
いかれたNOODLEFishtonsです
今月始めにも来たので、今月二回目の訪問です
何と店頭には行列です
とりあえず食券を買って、並ぶ事に
メニューは濃厚つけ麺、淡麗昆布水つけ麺、スパイスまぜそば、醤油ラーメン、魚介豚骨ラーメンですね
限定の冷しも、今朝からSNSで発信されてましたね
５分ほどして中に
手前一列のカウンター、奥にもカウンター、二人テーブル席が２つです
僕は手前カウンター、左から２番目に着席です
今回のメニューは
もちろん限定
淡麗冷やし煮干ししょう油つけ麺です
味玉もトッピングです
冷たく水で〆られた、自家製の細麺です
冷たい煮干しスープ、淡麗なので、淡口醤油でしょうか
大量のネギが入ってます
別に皿で、塩と山葵です
麺の上にはトッピングした味玉と
鶏チャーシュー、レアチャーシューが乗ってます
先ずは麺を塩で、頂いて
自家製の細麺、風味良く美味しい麺です
山葵を乗っけて麺を頂いて
山葵のピリッと感、良いですね
冷たい煮干しスープも味見して
けっこう塩気強めですが、煮干しのビターな味がダイレクトに、かなりパンチはきいてるのに、さっぱりです
自家製の細麺を冷たいスープに潜らせて頂いて
塩気がちょうど良く、ガッツリ煮干しのスープが麺に絡んで美味しいです
ざく切りのネギも良い食感
麺にネギを絡めても又美味しい
味玉も程よい味付けで美味しいです
鶏チャーシュー柔らかいですね
レアチャーシューも肉肉しいです
歯応え良く美味しいです
麺を食べ終えると
冷たいスープで、スープ割です
塩気が和らぎ、煮干しのビターさも残りつつ
冷たくさっぱり頂けます
もちろんスープまで数分で完食です
冷たいつけ麺は、ズルズル、グビグビいけますね
前回の淡麗冷やし鶏つけ麺頂けなかったのですが、今回の淡麗冷やし煮干ししょう油つけ麺頂けて良かったかなぁ
とりあえず夏にぴったりな美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
いかれたNOODLEFishtons
