こんにちは‼️
2021年も冷やしです‼️
暑い夏にぴったりの一杯‼️
先ずは⁉️
布施丿貫です‼️
限定‼️キンキ冷やし白湯です‼️
冬なのに冷やし‼️ですが、キンキの旨みが凝縮した魚介白湯スープ‼️
濃厚とろとろ美味しいです‼️
カイワレ、刻み玉ねぎ、レモンなどで爽やかに‼️
その後の楽しみ、限定‼️紅ズワイガニ味噌っ玉です‼️生卵も入れて、良く混ぜて、紅ズワイガニの濃厚な味噌が良く絡みます‼️最後はキンキ冷やし白湯スープにつけ麺です‼️
最後まで楽しめる一杯ですね‼️
布施丿貫改め‼️
魚々麺園です‼️独立してからは初の訪問です‼️
限定‼️金目鯛の冷やし白湯です‼️
冷たいどろどろの金目鯛白湯スープに固めに茹でられた細麺‼️
スープが良く絡んで美味しいです‼️
トッピングしたウズラの炙り味卵、香ばしく美味しいです‼️
〆はイカワタの和え玉ハーフ生卵入りです、良く混ぜて濃厚美味しい‼️
最後は残った金目鯛白湯スープにつけて、つけ麺に、まだ寒いのに冷やしに和え玉も良いですね‼️
又々‼️
魚々麺園です‼️
限定‼️紅鮭の冷やし白湯そばです‼️
良く冷えたどろどろの紅鮭白湯スープに水でしめた、細麺冷たくて紅鮭の旨みがしっかりと美味しいですね‼️
紅白のチャーシューに、刻み玉ねぎカイワレと紫蘇も冷やしに、良く合う‼️
レモンが爽やかで良いですね❗
〆は濃厚卵和え玉です‼️良くまぜて、先ずはそのまま、最後は冷たい紅鮭白湯スープでつけ麺です‼️最後まで美味しい一杯でした‼️
これは冷やしになるのでしょうか⁉️
生野コリアンタウン‼️御幸通商店街‼️
トッサンシッタン 徳山韓食堂です‼️
冷たいビビン麺です‼️
冷たい冷麺の麺にビビンバの甘辛いたれが絡んだ冷やし麺‼️
良く混ぜて、たれが絡んで、美味しいです‼️
途中からお酢とコチュジャン足してさらに美味しい‼️
家族のソルロンタン麺もまあまあでした‼️
たまにはこんな冷やしも良いですね‼️
魚々麺園です‼️
ボタン海老の冷やし白湯つけ麺です‼️
うずらの卵もトッピングです‼️
ボタン海老と魚介の冷たい白湯スープに水で〆られた中細麺‼️
濃厚な魚介とボタン海老の旨味が麺に絡んで‼️美味しいです‼️うずらの卵もちょうど良い味付け、麺を食べ終えると⁉️ここのもうひとつの楽しみ‼️
和え玉‼️紅ズワイガニの味噌っ玉です‼️ハートで頂いて、濃厚な紅ズワイガニの味噌が麺に絡んで美味しいです‼️最後はボタン海老の冷やし白湯スープにつけ麺にして、紅ズワイガニの味噌とボタン海老白湯、味が加わり❗美味しいです‼️
麺紡木です‼️
夏の限定‼️
プレミアム小麦と鯛の冷汁‼️鯛身たっぷり特製焼きおにぎり‼️甘鯛の松笠揚げもつけて‼️
かなり豪華な一品
鯛出汁冷やしスープに鯛出汁氷かかかり柚子のみの冷やしかけらーめん‼️冷たく鯛の旨味がしっかりと、美味しいです‼️プレミアム小麦の平打ちの中太麺、喉ごし良く麺も美味しい‼️最後は鯛身たっぷり特製焼きおにぎりを冷やしスープに、茶漬けです、茗荷、大葉、キュウリも入り、鯛の刺身が贅沢です‼️
甘鯛の松笠揚げも鱗パリパリ美味しいです‼️
ラーメン坊也哲です‼️
限定の‼️冷麺です‼️
自家製の細麺を水でしっかりと〆て、酸味と甘みのきいた冷し中華のようなたれに絡めて、錦糸玉子、アスパラ、平貝の燻製も乗って‼️
酸味と甘みのバランスの良い美味しい冷麺です‼️
途中からレモンもかけて、上に乗った黒毛和牛のステーキと、牛タンが又絶品、贅沢です‼️一緒に豚マヨ丼‼️
豚にネギにナッツの砕いたみたいなのが入って、良い食感、ごはんが進む美味しい一杯でした‼️
南森町きんせいです‼️
夏の限定‼️冷やし塩らあ麺です‼️
早々の冷やしですね‼️
鶏と魚介の冷たいスープ、魚介がきいて、冷たく美味しいですね‼️
自家製の中細麺もしっかりと〆られて‼️腰も強く冷たいスープが良く絡んで美味しいです‼️レアチャーシューも肉肉しいですね‼️一緒にレアポーク丼です‼️甘めの玉葱ソースがかかり、ご飯が進む‼️美味しいです‼️
らーめんstylestyleJUNKSTORY本店です‼️
JUNKSTORY夏の風物詩2021柚子香る冷やし塩らーめんです‼️
冷たい地鶏と蛤の背塩清湯スープに、らーめんstyleJUNKSTORYの自家製の細麺を合わせた夏の限定です‼️
地鶏の旨味と蛤の風味が冷たいのでダイレクト、水で冷たく〆られた、細麺に良く絡んで美味しいです‼️
トッピングした味玉、黄身がトロトロ、鶏チャーシューもジューシー、レアが肉肉しく、美味しい‼️
暑いこれからの夏にぴったりな一杯ですね‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
クーラーシリーズ‼️
ライムとミントの冷やしラーメンです‼️
甘味と酸味のある冷たいスープ、ライムの風味も良く、美味しいスープです‼️
冷たく〆られた中太麺‼️
冷たいスープが良く絡んで美味しいですね‼️
キュウリの食感にトマトの酸味‼️春雨のような細い麺の食感も良いですね
大量のミントが又良い‼️
冷たいラーメンには柔らかい鶏チャーシューが良く合う‼️
ほんのり風味がするのはジャスミン茶かなぁ⁉️違うようです
韓国冷麺にも似た、冷たく美味しい一杯でした‼️
中華そば無限です‼️
特製煮干そば冷やしです‼️
良く冷えたビターな煮干ふうみ、冷たいので、煮干しがしっかり感じられて美味しいですね‼️
自家製の細麺は水でしっかりと〆られて腰も強くツルツル美味しい、味玉にコリコリの穂先メンマ‼️
特製は大きなチャーシュー4枚入ってチャーシューも肉肉しく美味しいですね‼️
いかれたNOODLEFishtonsです‼️
限定‼️淡麗冷やし煮干ししょう油つけ麺です‼️
味玉もトッピングです‼️
ガッツリ煮干しのきいた冷たいスープに、大量の食感の良いネギに、自家製の細麺を、塩と山葵で、麺をスープに潜らせて頂いて、さらに美味しい‼️
鶏チャーシューも柔らかく、レアチャーシュー肉肉しいです‼️
最後は冷たいスープ割、さっぱり夏らしい一杯でした‼️
麺に光をです‼️
夏の限定‼️
冷やしR&B‼️味玉冷やし鴨魚介そばです
冷たく冷された鴨魚介スープもかつお等の魚介がきいて、少し甘めに醤油味‼️
酸味もほんのり感じる美味しいスープです‼️
平打ちの中太麺も水で〆られて、冷たいスープが良く絡んで美味しいです‼️
紫玉葱の食感にゆず風味も良いですね‼️
味玉の味付けも程よく、大きなレアチャーシューも柔らかく美味しいですね‼️
冷たく美味しい一杯でした‼️
中華そばツルヤです‼️
夏の限定‼️
霧島高原ロイヤルポークの黒豚冷やし中華です‼️
平打ちの中太麺は水でしっかりと〆られて‼️
甘酸っぱいたれに絡まって、冷たく美味しいです‼️
キュウリにもピリ辛たれしゃきしゃき美味しい、今年は味玉が入ってます‼️
からしで味変ピリッと、霧島高原ロイヤルポークの黒豚煮豚は香ばしくこれ又美味しい、高級な冷やし中華でした‼️
上本町麺乃家です‼️
夏季限定‼️
アスパラとトマトの取り忘れ塩冷麺です‼️
冷たい塩気のきいた鶏スープ、冷たくさっぱり‼️
自家製に細麺も水で〆られて、冷たく美味しいです
アスパラはコリコリ‼️トマトの酸味が冷やしに良く合いますね
パリパリの昆布はスープにつけて柔らかく、出汁も出て、麺と頂いて美味しい‼️パプリカのピクルス酸っぱく美味しい
鶏チャーシューは炙って香ばしく、夏にぴったりな美味しい一杯でした‼️
まだまだ６月ですが
今年はたくさん冷やしメニュー頂けそうですね
ではでは