おはようございます
だいぶ寒さも増してきて
ついにコートを出しました
まだ来てませんが
とりあえず、今回も仕事終わりの時間も夜の8時前、今回は谷町四丁目です
そうなると
Ramen辻です
店頭に行列はありません
メニューを確認して
そうです
毎週火曜日は
この赤のれん
Ramenうらつじです
とりあえず中に
一列のソーシャルディスタンスの取れたカウンター
僕は一番手前、右端に着席です
うらつじでは、高井田系中華そばの日です
メニューも高井田系の中華そば、味玉中華そば、肉増し中華そば、肉玉中華そば、特製中華そば、醤油つけ麺ですね
今回のメニューは
特製中華そばです
かなり豪華な一杯
スープは動物系清湯スープに濃口醤油味の真っ黒なスープ
麺は中太麺ですね
ネギに
特製の味玉、肉増し、フリッタータ
ほぐした豚足も入ってます
先ずはスープから頂きます
動物系の旨みに、濃口醤油の辛味、甘味、酸味がバランス良く、美味しいスープです
中太の麺に真っ黒なスープが良く絡んで美味しいです
青ネギと麺を一緒に、良い食感です
特製は味玉一個
程よい半熟で、美味しいです
このフリッタータのようなもの、軟骨でしょうか
コリコリとした食感、美味しくですね
特製はチャーシューも大量
脂身もついて、レア状態
肉の旨みもしっかりと、食べ後耐え抜群
美味しいです
Ramen辻と言えばこの豚足
とろとろで、濃口醤油味のスープに良く合う
食べ進めると、豚足の油がスープに溶けて程よいこくを
これが又美味しい
もちろんスープまで数分で完食です
うらつじは今回初めてですが
Ramenうらつじの高井田中華そば、かなり気に入りました
今度は普通の辻の時に又来ますね
ではでは
ご馳走さまでした
Ramenうらつじ
| 住所 |
|
|---|---|
| 交通手段 |
谷町四丁目駅③号出入口より徒歩2分 谷町四丁目駅から152m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 毎週火曜のみの特別営業 日曜営業 定休日 月曜日 ※火曜日以外は、「Ramen 辻」として通常営業しております。 |