おはようございます
年末ムードがそろそろ感じられて来るような
クリスマスソングがいろんなところで聞かれますね
とりあえず、今回も仕事終わりの夜の8時前
今回は近所の
中華そばうえまちです
店頭は行列です
僕も最後尾に並んで
その後に僕の後ろには長蛇の行列が出来て来ました
約20分程で中に
店内は一列のカウンター、僕は左から４番目めに着席です
メニューは中華そば醤油、中華そば塩、つけ麺、和え麺、数量限定、中華そば鶏豚醤油、中華そば鶏豚塩ですね
今回のメニューは
これです
冬の限定
あつもりつけ麺です
今年もうえまちのあつもり頂きます
自家製の平打ちの中太麺、水で〆られずに、熱いままです
スープは大和肉鶏と魚介の清湯スープ
白ネギに笹切り青ネギに、メンマが浮いてますね
麺の真ん中には卵黄です
これを
ぐちゃぐちゃに混ぜて、釜玉スタイル
先ずは卵黄に絡まった麺を頂いて
このままでも美味しいですね
スープを味見して
濃い目の醤油味、甘味と酸味も感じる美味しいスープです
卵黄に絡まった麺をスープにくぐらせて頂きます
あつもり何で熱々です
卵黄も絡まり、美味しいです
ネギと麺を一緒に、良い食感です
あつもりにはスープの中から
きんぴらごぼうです
甘さと唐辛子のピリッと、美味しいですね
メンマもコリコリ
鹿児島産黒豚の煮豚が、脂身の少ないロース、美味しいです
脂身の多いバラの煮豚、脂身とのバランス良く、美味しいです
麺と具材を食べ終えると
もちろんスープ割です
程よい濃さに、魚介の風味が増して、あっさり美味しいです
もちろんスープまで、数分で完食です
今年も頂けました、うえまちのあつもりつけ麺
今年の冬もまだまだ続くので、後数回頂けそうですね
お店を出ると、行列がさらに伸びていました
ではでは
ご馳走さまでした
中華そばうえまち
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | ・大阪メトロ谷町線「谷町六丁目」駅(１番出口)より、徒歩６分 谷町六丁目駅から410m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 11:00～14:30 日曜営業 定休日 月曜（※祝日でも定休） |