おはようございます
この日はお休みです
家族も学校、仕事で家にいません、と、言うことで、らーめん頂きに、外出です
今回は兵庫県伊丹市です
以前は仕事で良く行ってましたが、今回はかなり久しぶりです
阪急伊丹駅近くの
がふうあんです
オープン食前の12時ちょい前の訪問です
行列です
とりあえず最後尾に並んで、僕の後にもどんどん行列が伸びて行きますね
１５分で店頭まで
そこでメニュー確認です
そこから5分で店内に
券売機で食券を買って
メニューは、塩、醤油、まぜそば、濃鶏、限定らーめんもありますね
店内は厨房を対面に一列の６席のカウンターです
今回のメニューは
久々ですが、限定の
冷むぎ風つけ麺です
自家製の中細麺、水で閉められて、上には青ネギになるとに鶏チャーシューが乗ってます
スープは冷たい、魚介や昆布から取られた魚介系めんつゆのようなスープです
たっぷりの白ネギが入ってます
そこに麺をくぐらせて頂きなす
麺の小麦の風味と魚介系の冷たいスープ、美味しいですね
青ネギと麺を一緒に、ネギの食感と麺の風味と、美味しいですね
なるとも一緒に、美味しいです
鶏チャーシューも一緒に、冷たいスープに潜らせて、美味しいです
鶏チャーシュー、青ネギに麺を一緒に、冷たいスープで美味しいですね
そこに頂いた生卵を
スープに投入です
少し解いて、麺に絡めて
スープがまろやかに、生卵は良く合いますね
美味しいですね
麺を食べ終えると
生卵をスープに解いて、まろやかにしてからの、冷たいスープを頂きます
まろやかで美味しいですね
もちろんスープまで完食です
がふうあん久々に来ましたが、大変美味しい冷やしでした
本当は前日までにやってた、鶏白湯の冷やしも頂きたかったのですが
又次の機会で
久々の訪問美味しく頂きました
ではでは
ご馳走さまでした
がふうあん
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | 阪急伊丹線「阪急伊丹」駅より徒歩5分 伊丹駅（阪急）から279m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 ＜昼営業＞ 日曜営業 定休日 水曜・第１第３火曜 |