おはようございます
ついに関西も梅雨に入りましたね
じめじめと嫌な季節ですが
娘の小さいサイズのマスクを買おうと、出たところ、何と突然の豪雨、買わなくてよい、傘を買うはめに
とりあえず、この日も段取り悪くお昼ご飯抜きです
なので夜の訪問です
らーめんstyleJUNKSTORYです
夜の７時半くらいの訪問です
とりあえず、外待ちは無し
店内に
席は7割程埋まってましたが、すぐに座れました、手前の壁沿いのカウンター、右端に着席です
メニューは塩のキラキラ、塩のトキメキ、生醤油そば、トリュフ香る鶏塩そば、塩つけ麺ですね
ですが今回のメニューは
これです
冷やし塩らーめんです
味玉もトッピングです
この夏２回目です
冷たく冷えた、地鶏と蛤の塩スープ
自家製の平打ちの細麺です
ネギに三つ葉にピンクペッパー
鶏胸チャーシューに鶏ももチャーシュー
別皿で味玉の提供です
味玉は最初から上に乗せます
一緒にレアチャーシュー丼小です
まずは冷たいスープから頂きます
地鶏と蛤の旨味がつまった塩味
美味しいです
水でしっかりと〆られた、自家製の平打ちの細麺、腰もあり美味しいですね
ネギに三つ葉、食感が良いですね
メンマもコリコリ
トッピングした味玉、黄身が濃い目の味付けですね、あっさりスープに良く合いますね
柔らかい鶏胸チャーシュー
香ばしく炙られた鶏チャーシュー、美味しいです
レアチャーシュー丼小です
レアチャーシューが数枚乗って
ネギにわさびが添えられて
にんにく醤油をかけて頂きます
にんにくの風味にわさびのピリッと
レアチャーシューも肉々しくやっぱり美味しい
実は今日はこのレアチャーシュー丼が食べたかったのです
とりあえず完食です
らーめんstyleJUNKSTORYの今年２回目の冷やし
又色々レパートリー変えてもらいたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
らーめんstyleJUNKSTORY
| 住所 |
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|---|---|
| 交通手段 | 大阪市メトロ谷町線・千日前線「谷町九丁目」駅(1番または2番出口)から徒歩1分 谷町九丁目駅から193m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 【平日】 日曜営業 定休日 なし |
