おはようございます
今回はコロナの影響で、自粛してたラーメン食べ歩きの、たまったブログを連発で投稿して見ます
天気のよい春の陽気です
時間も10時40分
尼崎は塚口です
お馴染みの
らぁめん矢ロックンビリーS1です
すでに数名の先客です
やはりこの時間でもすでに並んでますね
11時ちょうどにオープン
続々中にこのときはコロナウイルスの影響で店頭の消毒液で手を消毒してから中に
コの字のカウンター、一つ飛ばしで着席するようです、感染予防ですね
なので、僕は後ろの席でしばらく待つことに
20分程で席に、当然僕の両横は座ってません
今回のメニューは
これです
本日の裏メニュー
牛豚スープの白湯麺です
牛と豚から取られた白湯スープ
白濁として、表面には香味油です
麺は細麺ですね
最初に聞かれて、僕は薬味、唐辛子とニンニク両方頂きました
ネギに穂先メンマに豚チャーシュー二枚入ってます
いかにも豚骨ラーメンという面持ち、ですが、牛も入ってます
濃厚白湯らぁめんにはやはりご飯が合うはずだと言うことで
小ごはんです
先ずはスープから頂きます
濃厚な牛の旨味が先に来て、豚骨の旨味もきいて、美味しいです
細麺なので、スープが良く絡みますね
これはかなり美味しいです
穂先メンマも柔らかいです
ブラックペッパーのかかったチャーシュー
ピリッと感と豚肉の旨味が、さらにこの濃厚白湯スープとも良く合い美味しいですね
途中から、頂いた調味料、唐辛子投入です
濃厚スープにピリッと感美味しい
これが一番やりたかった
ニンニク投入です
豚骨の使われたスープには、やっぱりニンニクが良く合います
ニンニク好きにはやめられない
もちろん牛豚白湯スープもブラックペッパーのかかったチャーシューも白いごはんに良く合います
数分でスープまで完食です
ロックンビリーの限定はいつも外れなし、どれを頂いても美味しいです
コロナウイルスの影響で少し間があいてしまいましたが
又食べ歩き始めたいと思います
ではでは
ご馳走さまでした
らぁめん矢ロックンビリーS１
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | ＜電車を使う場合＞ 塚口駅（ＪＲ）から479m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 [火・水・木・金・土] 日曜営業 定休日 月曜、毎月第３回目の月、火曜連休
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