おはようございます
３月も終わり、新年度、新社会人が生まれますね
世間は少し色んな事で心配もありますが
とりあえず、心斎橋でお仕事です
お昼ごはんはマスクをつけて出掛けます
あまり動きたくはありませんが
とりあえず、今回は、本町、少し南に
今回２回目の訪問です
みんなのらぁ麺阿飛流です
表はカフェ風ですが、ラーメンは裏から入ります
店頭まで
とりあえず中に
店内はほぼ満員、席が一つ空きました
とりあえず食券購入です
メニューは、中華そば、阿スペシャル、汁ソバ、和え麺、たまりニューブラック、阿飛流の塩ソバですね
とりあえず席に、L字のカウンター、左から３番目、前回と同じ席です
ランチサービスの無料のライスもありますが
今回のメニューは
阿飛流の塩ソバです
鶏と魚介と野菜の旨味が凝縮した清湯スープですね、阿飛流の塩を合わせたそうです
麺は細麺ですね
具材は、ネギにほうれん草かなぁ
味玉半分にチャーシュー一枚に
つくねが二個入って、生姜湯でしょうか酢漬けが入って、魚粉でしょうか、添えてあります
酢漬けが入って、魚粉でしょうか、添えてあります
別皿で、味変スパイスミンチです
スパイスミンチにレモンにゴマが、お好みで入れるそうです
もちろん、ランチサービスの無料のライスも頂きます
先ずはスープから頂きます
鶏と魚介と野菜の旨味が凝縮あっさり美味しいです
ほうれん草かなぁ
しゃきしゃき美味しい
細麺なのでスープが良く絡みますね
魚粉のような添え物、スープと一緒に美味しいです
味玉もしっかり味付けられてます
チャーシュー、柔らかいです
つくねです、コリコリした食感も良いですね
この酢漬け、あっさり塩清湯スープにお酢の酸味が合いますね
途中から、味変スパイスミンチ投入です
レモンにゴマも一緒に
味が一気に変わります
独特の風味に、ゴマの風味も、レモンが爽やか、美味しいですね
中華そばもレベルが高く美味しいでしたが
阿飛流の塩ソバもかなりレベルの高い一杯ですね
次は阿スペシャル行きたいですね
後、豚油飯気になります
次回頂きます
ではでは
ご馳走さまでした
