麺匠たか松長堀橋店、、、◇ | 佐手久出身ですが!関西大阪ラーメン食べ歩きブログ!
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喜界島の佐手久出身です。グルメと(特にラーメン)喜界島情報何か無いかなー!
関西中心にラーメン好きで食べてます!書きたいこと書きます。

おはようございます!!

 
外は春の雨ですね!!

とりあえず、人の少ない心斎橋の週末、僕は仕事で出ないと行けないので!!

そんなお昼ごはんです!!

長堀橋駅近くの!?
 
 
麺匠たか松長堀橋店です!!

 
とりあえず、メニューを確認してから中に!!

 
食券を買って、席に、奥のカウンターに右から2番目に着席です!!

 
下り口のこの大きな、メニュー!!

ついついこれにつられて入ってしまいました!!

ここでは、鶏白湯のつけ麺が売りですが!?

今回のメニューははてなマーク

 
煮干し中華そばです!!

 
スープは味濃いめ、薄めが選べるのですが、今回は味、普通に!?

麺は平打ちの縮れた中太麺ですねはてなマーク

 
ネギに細切りのメンマに!!

味玉半分乗って、薄切りのチャーシューが結構入ってます!!

背脂も多め、少なめが選べて、今日は多めをチョイスです!!

 
先ずはスープです!!

あっさり煮干しですね、これなら濃いめにしたほうが良かったかなぁ!?

 
煮干しラーメンと言えば、中太の平打ち縮れ麺ですね!!

もちもちです!!

 
あっさり煮干しスープですが!?

大量の背脂、混ざると、なかなか濃厚!!

 
どんどん混ざって、こってりに変化していきます!!

 
メンマは細切り、柔らかいです!!

 
デフォで味玉が入るのは嬉しいですね!!

 
薄切りのチャーシューも結構たくさん入ってます!!

 
味普通にしたので、ついつい黒胡椒投入、少しピリッと、そのあとは、卓上のお酢も入れて、酸味も足して!!

 
スープまで一気に完食です!!

今回の煮干し中華そば、次回は濃いめで頂きたいですね!!

ではでは!!

ご馳走さまでした!!

麺匠たか松長堀橋店!!
住所

大阪府大阪市中央区島之内1-19-15

麺匠 たか松 長堀橋店 - 地図

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交通手段

大阪メトロ堺筋線/長堀鶴見緑地線 「長堀橋駅」4番出口 上がってスグ

長堀橋駅から19m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~22:30
※3月より22:30閉店となります。

日曜営業

定休日

年末年始