おはようございます
今回はお休みです、家族もお休み、嫁と下の娘と三人行動です
以前からテレビで見ていて、行きたいなと家族が言っていたので、来ました
天神橋筋六丁目から少し南に天神橋筋商店街から一本東の筋
10月にオープンしていましたが、今回初めての訪問です
蟹ラーメン専門店香住北よしです
11時50分到着、店頭には行列です
三人で最後尾に並びます
メニューを確認、そこから10分程で店内に
先ずは食券を買って
一列のやや湾曲したカウンター、奥の方、左端から3人着席です
何とインスタント、Twitter等のSNSのインスタ選手権等も行ってるようです
メニューは、香住の蟹醤油ラーメン、蟹白湯ラーメン、蟹辛ラーメン、蟹の羽釜ごはん等々
今回のメニューは
セットメニュー
香住の蟹醤油ラーメンセットです
蟹の模型の蓋がかぶさってます
一緒蟹の羽釜ごはん、こちらも蓋がしてあります
蓋を開けて、香住の蟹醤油ラーメンです
鶏の清湯スープに蟹の出汁を合わせた、醤油スープです
麺はストレートの中細麺が合わされてます
具材はバラエティー豊
鶏チャーシュー二枚に
カイワレが乗せられて、花麩が乗って
さくらんぼ見たいにつくねが二個
餅巾着が入ってます
セットの蟹の羽釜ごはん、蟹釜めしですね
透明なレンゲで、先ずはスープから頂きます
鶏の旨味にしっかりとした蟹の出汁感が、濃い目の醤油味に蟹の香味油の風味も加わり、美味しいですね
ストレートの中細麺、スープがしっかりと絡んで、美味しいです
カイワレが良く会いますね
さくらんぼのように置かれた、つくね、軟骨でしょうか
コリコリとした食感、美味しいですね
コリコリとした食感、美味しいですね
ラーメンには珍しい、餅巾着
中の餅が柔らかい、中にスープがしゅんで、美味しいですね
鶏チャーシュー柔らかいです
花麩も彩り良く良いですね
蟹の羽釜ごはん、蟹釜めしです
香住の蟹身に蟹味噌に外子に金糸玉子
良く混ぜて、蓋をして少し蒸らして空の
茶碗に移して頂きます
蟹の風味と出汁感がしっかりと、お焦げも香ばしく、美味しいです
最後は蟹醤油ラーメンのスープを投入です
雑炊のようにさらさらっと頂きます
もちろんスープまで完食です
嫁も娘も満足のようでした
ですが、ここのこのメニュー、香住の蟹醤油ラーメン何と500円
蟹の羽釜ごはんセットで何と1000円、かなりのコストパフォーマンスです
この値段で二つの味が味わえるそんな一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
蟹ラーメン専門店香住北よし