おはようございます
先日の雨で、地面が滑りやすくなってます
思わず、駅の階段で滑ってこけてしまいました
ついつい恥ずかしくて、早歩きで行こうと思ったら、今度は改札前でもう一回
ホームから改札までに二回こけてしましました
とりあえず腰と足が痛いです
とにかく、どうでもいい情報はここまでで
今回は、梅田からラーメンの行列激戦区中津です
今回来たのは
福島の行列店、燃えよ麺助の二号店
麦と麺助新梅田中津店です
もちろん行列です
時間も12時ちょい前
ずっと向こうが先頭です
僕の後ろにもどんどん行列が伸びて行きますね
待ってる間にメニューが回って来て
京地鶏のまろやか醤油味の、中華そばと
銀付き伊吹いりこのすっきり醤油味の、イリコそばです
限定は土曜日だけなので今回はありません
とりあえずメニューを確認して後ろの方に回します
20分程で店頭に来ました
ここから10分中に
食券を買って
後ろで少し待ちます
ミシュランのブブグルマンが飾られてますね
最近はラーメンもどんどん認められてきてますね
席が空いて
今回はL字のカウンター中央辺りちょうど角に着席です
燃えよ麺助同様、テーブルにお盆、箸ねレンゲ、おしぼり、お冷がセッティングされてます
今回のメニューは
味玉イリコそばです
券売機に大きめのボタンがあるのでついつい押してしまいますね
見ての通りの黄金の清湯スープです
麺は自家製の細麺ですね
白ネギに三つ葉に穂先メンマ、味玉一個に
二種類のチャーシューです
脂身のある端が炙られたチャーシューと、レアチャーシュー二枚ですね
真ん中にはつくねが入って、柚子皮が浮いてますね
店員さんが、お勧めしてた、炙りチャーシュー丼も思わず一緒に頼んでしまいました
細切れの炙ったチャーシューに白ネギに三つ葉、味玉も入ってます
先ずはスープから頂きます
あっさり、スッキリ、優しいイリコの風味が香る美味しいスープです
柚子の風味も感じられて、美味しいですね
自家製の細麺です
優しいイリコスープに細麺がよく絡みます
麺の歯ごたえも、のど越しも良いですね美味しいです
美味しいです
白ネギと、三つ葉を麺と一緒に食感も良く美味しいです
柚子が乗った味玉です
割ると、黄身が半熟で、とろとろ美味しいです
味玉にしてよかった
穂先メンマです、柔らかくて、食感も良く美味しいです
焦げ目もついた、つくねです
香ばしく、食感も良くかなり美味しいです
炙ったチャーシューです、脂身も甘くジューシーで美味しいです
レアチャーシューも柔らかいですね
肉の旨みもしっかりしてます
炙りチャーシュー丼です
特製のたれをつけて炙った細切れのチャーシューが香ばしいです
味玉のトロトロの黄身をチャーシューと黄身とご飯も一緒に美味しいです
もちろん丼もスープも完食です
優しいイリコそばも香ばしい炙りチャーシュー丼も美味しいですね
今年もう一度頂きに来たいですが忙しい年の瀬
忙しい年の瀬次回は中華そば頂きたいですね
外に出るとまだまだ行列が伸びてました
ではでは
ご馳走様でした
麦と麺助新梅田中津店