おはようございます
今回は松屋町筋です、日本橋駅から少し歩いたところです、11時半ですでに行列
今回は
麺のようじです
レギュラーメニューは券売機で食券を買って
限定メニューは直接のお支払いです
とりあえず最後尾に並んで待つことに、僕の後ろにはどんどん行列が伸びて行きますね
10分程で席があいて、中に
３人かけのカウンター奥の方、左端に着席です
今回のメニューは
これです
限定
ボルチーニ塩です
味玉もトッピングして見ました
鶏の清湯スープにボルチーニのフレーク、野菜のきれいなスープに
自家製の細麺を合わせて
厳選野菜が大量に入ってます
ネギに玉ねぎにレッドオニオン
カイワレにキヌサヤかなぁ
穂先メンマに鶏ももチャーシュー、レアチャーシュー
煮込んだかぶと白菜のような西洋野菜が入って
トッピングした味玉一個です
先ずはスープから頂きます
鶏の旨味にボルチーニの風味に野菜の甘味が出た美味しいあっさりスープですね
優しいスープが細麺に良く絡みますね
柔らか穂先メンマ、美味しいです
レッドオニオンが甘くて食感も良いですね
トッピングした味玉です
割ると程よい半熟、美味しいです
カイワレの食感良いですね
ラーメンには珍しい煮込んだかぶです、柔らかく美味しいですね
この西洋野菜、しゃきしゃき、美味しい
こんな珍しい具材を使うのも麺のようじならではですね
野菜だけでなく、鶏ももチャーシューは炙ってあるので香ばしくジューシーです
レアチャーシューも大きいです、肉の旨味もしっかりと美味しいです
食べ進めると、野菜の甘味がどんどん出てきて甘味がアップ、刻んだ玉葱の甘味と食感も良いですね
もちろんスープまで完食です
これだけふんだんに厳選野菜を使ったラーメンあまり見かけないですね、麺のようじならではですね
これなら女性でもヘルシーだから罪悪感無しに頂けそうです
ではでは
ご馳走さまでした
麺のようじ
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | ①地下鉄千日前線・堺筋線 日本橋駅から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) 日本橋駅から493m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 11:30～14:30 日曜営業 定休日 木曜日 |