おはようございます
眠らない街祖衛門町です
最近はこの辺で飲むことほとんどありませんが
そんな中、またまた新店、
今回はこの9月21日から３日ほどプレオープンで、SNS投稿で一杯無料サービスしていた
もともとラーメンプリズム跡地
9月28日オープンの
ラーメン大戦争です
ちなみに無料サービスの時は行けませんでした
宗右衛門町の雑居ビル一階、入り口はちょいと奥まっていますが
とにかく、時間も3時過ぎ、中に
席にはすぐに座れました
間取りはラーメンプリズムの時と同じですね
僕はカウンター、奥の方から右から３番目に着席です
卓上アイテムは一味に何とニンニクチップが置いてあります
ニンニクチップが置いてありますメニューは無く
このQRコードからスマホで読み込んで
これです、ラーメンはこれ一本ですね
ラーメン店では珍しい斬新な見せ方
とりあえず
その他トッピングとかご飯もの、ビールですね
５００円のチャーシュートッピングは管理の物らしいですが
とりあえず今回のメニューは
もちろん、PISTOLです
味玉もトッピングしてみました
スープは三田市の松風地鶏と鰹油を合わせてあるそうです
醤油も１４種類ブレンドしたそうです
とりあえず琥珀色の綺麗なスープですね
麺は全粒粉の自家製の平打ちの中太麺ですね
白ネギに青ネギ、太い材木メンマに
トッピングした味玉一個に
チャーシュー麺かと思うほどの、ブラックペッパーのついた、レアチャーシュー、大量です
先ずはスープから頂きます
鶏の旨味に鰹風味、ほんのり甘めの醤油味
美味しいですね
全粒粉の麺、少しもっちりした食感でしょうか
スープをしっかりと絡めとって、美味しいですね
ネギもしゃきしゃきほんのり辛みも、甘いスープと合わせて、美味しい
ぶっとい材木メンマ、柔らかく味も染みて、美味しい
トッピングした味玉
黄身がちょいと濃い目の味付け、あっさりスープと良く合います
やはりこの大量のチャーシュー、ブラックペッパーもきいて、この量だから食べご耐え抜群です
ネギと麺も一緒に、しゃきしゃき、もちもち美味しいです
途中から
卓上アイテムの何とニンニクチップ、このてのラーメンには合うのか
ですが僕はニンニクマンなので投入です
ガツンとニンニク、美味しい、
ですがニンニク入れるのは好みが出そうなので、考えて入れて下さい、僕は好きですけどね
とにかくスープまで完食です
オープン日すぐ座れたのはラッキーでした
とにかく、人類みな麺類を彷彿とさせる美味しい一杯でした
ではでは
ご馳走さまでした
ラーメン大戦争