しぇからしか梅田店、、、☆

おはようございます

今回は梅田です

時間も10時過ぎです

別にお酒を飲んだわけではありませんが、にぎわう、お初天神通りです

ちなみに最近は暑いせいか、冷やしやあっさりラーメンばかり食べてたので、ついついこんなラーメンが食べたくなり来ました

しぇからしか梅田店です

そうです、大阪で本場の博多豚骨ラーメンが頂けるお店ですね

とりあえず食券を買って中に

この時間、結構にぎわってますね

僕はL字のカウンター中央辺りに着席です

今回のメニューは

ラーメンネギキクラゲ茹で玉子ニンニクです

見ての通り、具材でてんこ盛り

スープは白濁豚骨スープです

麺は細麺をバリカタで

大量のネギに、大量のキクラゲ、茹で玉子が乗って

大量のニンニクです

いかにも濃そうなスープ頂きます

濃厚です、野性味あふれる豚骨スープ

クセも凄いです

ですが、そこが美味しい

バリカタの麺

豚骨ラーメンはこれですね

美味しいですね

大量のネギと一緒にスープ、ネギが濃いスープにマッチしますね

しゃごしゃごキクラゲ、これ又、豚骨ラーメンに会う

味が濃いので、味玉ではなく茹で玉子

スープに浸して頂いて

美味しいです

何とネギの下からとろとろチャーシュー

脂身が凄い

こってりスープを吸ってでとろとろです

このチャーシューでご飯が食べたい

食べ進めると、ニンニクがどんどん混ざって、ニンニク風味が凄い、濃い豚骨ラーメンにはニンニクが必須ですね

途中から卓上の紅生姜を

投入です

胡麻も一緒に入れて

少しさっぱりするかな

ですが豚骨ラーメンには紅生姜良く合います

とりあえず、年齢のせいかスープまで完食とは行きませんでしたが

結構満腹です

ここもたまに無性に食べたくなる、記憶に残る一杯でした

ではでは

ご馳走さまでした

しぇからしか梅田店