おはようございます
今回も心斎橋でお仕事です
お昼休憩の時間
近くにこんなところ出来て嬉しいですね
又々、エディオンなんば本店
なんばラーメン一座です
4回目です
今回行ったのが
武庫川の行列店
らーめん専門和海なんば店です
この時間だと、行列も少ないですね
とりあえず最後尾に並びます
思いの外早く回転して
自分の番です
食券を買って中に
席も多いですね、カウンターにテーブル席も結構ありますね
僕は奥の右側、L字のカウンター、右から３番目に着席です
今回のメニューは
塩ミックスです
鶏などの動物系と魚介の、清湯スープです
麺は自家製の中太麺
ネギに水菜に
三種類のチャーシュー
和海と言えば車麩ですね
先ずはスープから頂きます
魚介が前面に感じられる、美味しいスープですね
表面の油分もちょうど良いこってり感ですね
麺にスープが絡みますね
太さもちょうど良く、腰もあって、美味しい麺ですね
このスープには、白ネギに水菜が良く合いますね
鶏胸チャーシュー、柔らかいです
鶏ももチャーシューもジューシーですね
角煮風の豚バラチャーシューは味付けもしっかり、とろとろで美味しいです
車麩は
スープをしっかりと染み込ませて、頂きます
柔らかくなって、美味しいですね
もちろんスープまで、数分で完食です
なんばラーメン一座、これで４店制覇
まだ５店あるので、ぼちぼち制覇していきます
ではでは
ご馳走さまでした
らーめん専門和海なんば店