おはようございます
まだまだ、伊丹での勤務は続きます
と、言うわけで、、4月ももう終わりになりそうです、とりあえず、阪急塚口駅から梅田まで
来ました、久々
京都麵屋たけ井阪急梅田店です
もちろん行列
食券を買って行列に並ぶことね
とりあえず、京都の名店
席数が多いので回転は早いようで
コの字のカウンター二つの店内手間に着席です
とりあえず、今回のメニューは
味玉つけ麺です
もちろん、麺はたけ井の極太麺です
上にはレアチャーシュー一枚にバラチャーシュー一枚乗ってます
どろどろスープにはネギに柚子の皮味玉に
大量のネギですね
スープを味見して
濃厚豚骨魚介のスープですね
もちろん美味しいです
そこに、たけ井の極太麺を投入
スープが絡みます
腰の強い麺美味しいです
美味しいです
スープの中から、これも太い
材木メンマです
コリコリ美味しい
トッピングの味玉です
頂くと
黄身も半熟美味しいですね
美味しいですね
レアチャーシュー
美味しい、柔らかいです
もう一枚のチャーシュー、もちろん柔らかく、ブラックペッパーがきいて美味しいですね
添えている海苔と麺と一緒に
磯の風味に豚骨魚介のガッツリ感
美味しいです
麺と具材を食べ終えると
魚介だしのスープを頂きた
スープ割です
濃厚なスープがちょうど良い分量３:１の割合
美味しい
ネギも一緒に柚子もきいて美味しい
もちろんスープまで、完食です
外に出ると、まだまだ行列ですね
とりあえず、京都の名店、麺屋たけ井のつけ麺堪能しました
ではでは
ご馳走さまでした
京都麺屋たけ井阪急梅田店