極汁美麺umami、、、☆ | 佐手久出身ですが!関西大阪ラーメン食べ歩きブログ!

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喜界島の佐手久出身です。グルメと(特にラーメン)喜界島情報何か無いかなー!
関西中心にラーメン好きで食べてます!書きたいこと書きます。


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おはようございます!!

 

雨がポツポツ降ってます!!


クリスタ長堀はもうクリスマスの装いですね!!


今年のクリスマスはどう過ごすのでしょうか!?


一人言です!!


とりあえず、東大阪は河内小阪です!!


ここに来たら、行くところは!?




極汁美麺umamiです!!

行列無し!!

とりあえず中に!!


何と席も空いてました!!

なので、一列のカウンター右から2番目に着席です!!


メニューから、前回は醤油らーめん頂いたので!?

今回のメニューははてなマーク


濃厚鶏だし魚貝清湯!!

得製塩らーめんです!!


さすが得製豪華です!!

スープは鶏と魚介、貝からとられた、清湯スープです!!

麺は自家製の中細麺!!

揚げネギに三つ葉!!

細切りのメンマに!!

鶏チャーシュー二枚に、炭火焼チャーシュー2枚です!!


一緒に名物わさびめしです!!

わさびめしは最初にそのまま頂いて!!

ツンと来ますね!!

ですが、そこが美味しい!!


スープを頂きます!!

鶏の濃い旨味に、魚介と貝の風味!!

塩味もまろやかで美味しいです!!


自家製の中細麺、この麺も美味しいですね!!

揚げネギの風味も感じて、美味しい!!


鶏チャーシューは柔らかく!!

豚チャーシューは炭火焼なので、香ばしいです!!

煮玉子もちょうどよい味付けです!!

麺と具材を食べ終えると!!



わさびめしにスープ投入です!!

わさびの辛味にスープの甘味、合いますね!!


一気にかきこんで、完食です!!

醤油らーめんも美味しいですが、塩らーめんもかなりお気に入りです!!

とりあえず得製にしてちょいと贅沢な一品でした!!

ではでは!!

ご馳走さまでした!!

 

 

極汁美麺umami!!

住所

大阪府東大阪市菱屋西3-1-1

極汁美麺 umami - 地図

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交通手段

河内小阪駅から269m

営業時間

11:30~15:00頃(※売り切れ次第閉店)

日曜営業

定休日

月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

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