今回は、電気とオタクと観光客の街
大阪日本橋に来ました
今回のお目当ては
良く行く、大阪大勝軒の目の前
以前はラーメンむさしなんば店があったところ
（僕は行ったことありませんでした）
色んな方のSNSやブログを拝見させて頂いて
11月１１日オープン（ポッキーの日だったらしいですが）
中華そば伊吹商店なんば本店です
結構中は広そうですが
メニュー確認して中に
広い店内、コの字のカウンターに厨房沿いのカウンター、テーブル席がたくさんありますね
僕は入ってすぐの、コの字のカウンター右端に着席です
セットメニューが充実してますね
純正醤油そば、伊吹醤油そば、伊吹塩そば、伊吹醤油つけ麺、伊吹塩つけ麺ですね
ここで店員さんに進められて
セルフサービスの
韓国オモニのキムチ、辛子高菜、伊吹イリコ、淡路玉ねぎ、ニンニクを自分でもって
先ずは
セットメニューの半焼飯です
ネギに玉子にチャーシューが入って、醤油味
なかなか美味しい
ですがある情報で、韓国オモニのキムチを入れるとさらに美味しいとのことで
キムチ投入です
辛子高菜も入れてしまいました
ですが、キムチが入ると、さらに美味しいです
そこでメインの
伊吹醤油そばです
琥珀色のイリコと醤油のスープです
麺は北海道産、春よ恋を使用してるということで、中太麺ですね
ざく切りのネギに大量のメンマ、ナルトが乗って
薄切りのチャーシュー4枚入っています
どことなくクラシカルな面持ちですね
先ずはスープから頂きます
伊吹イリコが売りとあって、イリコの良い風味がします
醤油感は見た目と違い甘味もあり、美味しいスープですね
中太の麺ももっちりした感じで、スープの絡みも良いですね
ですが、小麦の風味を楽しむにはつけ麺の方が良かったかな
でも、美味しいですよ
メンマもクラシカルな感じです、大量に入っているので、食べ後耐えありますね
チャーシューも柔らかく美味しいです
チャーシューについた挙げネギでしょうか風味が良いですね
風味が良いですね
ざく切りネギの辛さが甘い醤油味によく合います
ナルトで箸休め
そこに
取ってきた、韓国オモニのキムチと淡路玉ねぎ、ニンニク投入です
キムチがよく合う、玉ねぎも甘味と食感が良いですね
ニンニクは僕にとってあったら必ず入れてしまうニンニクマンです
ニンニクマンです一杯で色々味わえて良いですね
残ったキムチは焼飯に入れて、混ぜて頂きます
キムチ焼飯美味しい
最後は伊吹イリコも投入です
スープとネギと一緒に頂いて
完食です
伊吹商店これからどんどん店舗を増やしていく気配がありますね
とにかく次回は伊吹醤油つけ麺か塩つけ麺食べたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
中華そば伊吹商店なんば本店