おはようございます
又々梅田です
昔ながらの雰囲気を残した、昭和の空気が残る、新梅田食堂街です
その中から
今回は
つけ麺上方屋五郎ヱ門です
とりあえず食券を買って中に
何と
いつも食べてる200円のトッピングが売り切れです
とりあえず中に
5席のカウンターのみの小さな店内
ちょうど真ん中に着席です
無料のキムチを頂きながら待つこと数分
豚骨つけ麺200ｸﾞﾗﾑ
味玉トッピングです
ツルツルの中太麺です
味玉が一緒に乗って
スープは濃厚な豚骨スープです
濃口醤油で味つけられていて
ネギにメンマに角切りのチャーシュー
ホウレン草も入ってますね
一口頂いて
濃いです、濃厚な豚骨の旨味に、ちょいしょっぱい、濃口醤油の味
ピンボケですみません
そこに麺を潜らせると
ちょうど良い美味しいです
味もスープにしたして頂きます
黄身が濃厚美味しい
角切りのチャーシューもメンマも美味しいです
そこにキムチを投入です
キムチの酸味が濃いめの豚骨スープをまろやかにしますね
キムチを麺と一緒に頂いても美味しいです
もちろん最後はスープ割です
魚介風味の和出汁が入って、マイルドに美味しいです
完食です
ここのつけ麺も結構濃厚でおじさんには結構きついですが、ついつい食べたくなる一杯ですね
ではでは
ご馳走さまでした
つけ麺上方屋五郎ヱ門